韭菜盒子的家常做法,韭菜盒子的家常做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜盒子的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韭菜盒子的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜盒子的做法？
2. 家常韭菜盒子的做法？
3. 韭菜盒子的家庭做法？

韭菜盒子的做法？

将韭菜洗净，沥干水分；

2.准备一个碗，放入适量盐、料酒、白糖、芝麻油，搅拌均匀；

3.将韭菜放入碗中，搅拌均匀，腌制20-30分钟；

4.用盐水将韭菜洗净，沥干水分；

5.取一个干净的盆，放入适量的清水，将韭菜放入，用手按揉，让韭菜变软；

韭菜盒子的新吃法，在鸡蛋中加点料，会有更奇妙的味道。

韭菜盒子的正确操作程序：韭菜洗净控水---面团和好醒着---鸡蛋炒熟晾凉---切韭菜切木耳拌馅---擀面皮包馅---烙熟盒子。环环相扣，让时间跟食材相搭至尽善尽美。

【鲜辣韭菜盒子】

皮料：面粉200克，水95克。

馅料：韭菜320克，泡发的木耳80克，鸡蛋4个，虾皮粉1大勺，辣椒粉1大勺，盐5克，花生油2大勺。

做法：

1.木耳提前泡发洗净，韭菜洗净控干净水分。虾皮粉、辣椒粉分别是干虾皮、干辣椒用料理机打碎成粉的。

2.面粉中加入清水，用筷子拌成面絮。水要分次的加入，面尽量和的硬一些。

3.和成面团后盖保鲜膜醒着，这样的面团做饼皮会更劲道有弹性。

材料

主料：韭菜，面粉，肉馅，鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

做法

1、韭菜八两左右，肉馅二两左右，（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

2、在拌馅之前，鸡蛋炒成碎末状，宽粉煮烂，韭菜切碎

食材清单

韭菜 500g

、 鸡蛋 6个 、 中筋面粉 300g 、 热水 90g 、 冷水 90g

烹饪步骤

步骤1

面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时

步骤2

鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉

步骤3

韭菜沥干水，切碎

所需食材：面粉250克，韭菜130克，鸡蛋2个，虾皮20克，热开水200ml，粉丝1小捆，油、盐、鸡精、酱油、料酒适量。

边缓慢地加入热开水，边用筷子搅拌，呈梭梭状后晾凉，再用手揉至表面光亮，放一边醒20分钟。

韭菜洗净切碎，加点油拌匀，这样韭菜就不会出水，方便制作韭菜盒子。

鸡蛋打散后加料酒拌匀，电饼铛加热后擦油，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮。

蛋皮晾凉后切碎。

家常韭菜盒子的做法？

韭菜盒子是一道美味的家常小吃，在家中也可以便捷做出。下面为您提供一个简单的韭菜盒子的做法。

所需材料：

韭菜 适量

猪肉馅 适量

盐 适量

生姜 适量

橄榄油 适量

鸡蛋 适量

面粉 适量

制作步骤：

韭菜盒子的家庭做法？

食材：韭菜 500g 、 鸡蛋 3个 、 小虾皮 50g

烹饪步骤

1.面粉多半盆，用开水烫，边倒开水边用筷子搅拌，余20%左右干面粉的时候，换凉水倒入搅拌适度，揉面，盖上湿布醒发。

2.鸡蛋打散薄煎后用铲子铲碎，晾着。（煎鸡蛋火不要大，煎嫩）

3.小虾皮过水冲洗，用小细网筛控水。

4.韭菜摘洗干净切小碎丁，单独放在一个盆里，先用食用油把韭菜拌匀，这是韭菜不出汤的关键。

5.再把鸡蛋和虾皮倒入韭菜盆里，加入适量盐，少许生抽，一点点白糖，搅拌均匀。

6.擀面饼，包盒子，平底锅少许油，煎至两面金黄出锅。

食材：面粉500克，清水适量，牛奶一瓶，开水适量，韭菜一把，鸡蛋三个，盐适量，香油适量，酱油两勺，虾米适量，油3勺，耗油一勺

做法

1、将韭菜清理掉不好的部分，清洗干净，沥干水分，备用。

2、准备和面机，当入面粉，倒入适量的牛奶，再倒入开水，一边搅拌一边倒入，先筷子搅拌成棉絮状，开启和面机，搅拌成均匀光滑的面团。用开水的目的是面不能太硬，这样做出来的就韭菜盒子才会有嚼劲。

3、另准备一个小盆，打入鸡蛋，用打蛋器将鸡蛋打散，搅拌均匀，备用。

到此，以上就是小编对于韭菜盒子的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜盒子的家常做法的3点解答对大家有用。