莲花卷,莲花卷的做法

nihdff 2024-05-08 43

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于莲花卷的问题,于是小编就整理了4个相关介绍莲花卷的解答,让我们一起看看吧。

  1. 盛世芳华莲花卷怎么做?
  2. 面食莲花的做法?
  3. 莲花花卷五种最漂亮做法?
  4. 蒸莲花的正确方法?

盛世芳华莲花卷怎么做?

主料:面粉300克、酵母(干)4克

调料:糖30克、水150克、玉米油4克、草莓酱适量

莲花卷,莲花卷的做法
(图片来源网络,侵删)

莲花卷的做法

1、将所有粉类材料放在一起,加入水,用筷子搅成雪花状,再加入玉米油

2、用手揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵至二倍大,发好的面团拉开里面是蜂窝煤状态

莲花卷,莲花卷的做法
(图片来源网络,侵删)

3、发酵好的面团再次揉至光滑,再分成48克一份的面团10份

4、两份面团为一组,将面团分别擀成大小均匀的圆形面片(比较大一片,但不是很薄的那种哈)

5、将擀好的面片对折再对折,折成扇形

莲花卷,莲花卷的做法
(图片来源网络,侵删)

6、将折好的面片分别切两刀,成三块,然后最大的那块切口相对,拼好,第二大的也是切口相对,拼在最大的上面,然后最小块的面片切口相对,拼成三角形,摆在最上面

7、然后用一根筷子在最上面用力横压一下

面食莲花的做法?

1.500克面粉放入容器中;

2.新鲜豌豆打出的豆浆适量,放入酵母搅匀,静置一会儿;

3.豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团,多揉一会儿,盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵;

4.面团发酵到1.5到2倍大,手指按下去不反弹不会缩即可;

5.面团取出揉匀排气,分成两份;

莲花花卷五种最漂亮做法?

1、黑糖放入小碗里加入温水化开

2、把黑糖水和适量清水倒入搅拌桶里,再加入面粉和酵母粉(水量一共用了260克左右

3、和成光滑的面团

4、取出面团用擀面杖擀成后三折

5、再擀长后折起来,如此重复6次以上

蒸莲花的正确方法?

将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油(或奶油)和清水225克,调制成软硬莲花卷适当的面团,静置饧酵,待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子,用双手将剂子擀成圆饼,表面刷上豆油,先叠成半圆,再叠成三角,在角的顶端向下横切四刀立起,小的一端在上面摞在一起,用刀的背面从上向下压一下,使两端翘起即成生坯,静置饧酵10分钟待用;

2.

将饧酵好的生坯摆入笼屉当中,上旺火蒸制8——10分钟即熟既可装盘食用。

1.大白菜

2.大***粗芯离根部一个巴掌的距离切下。

3.每片叶子修成尖尖的。

4.修好后的大***放入盛器中,撒上盐入锅篜酥,叶子自然塌下呈盛开的莲花状。

5.南瓜

6.南瓜煮或者蒸熟

7.做多个球体放在篜制好的大***莲花四周

8.用少许素油滑锅下盐、倒入清水烧开放六月鲜特级酱油关小火,水呈微开状勾芡。

9.浇在莲花上,

10.淋上香油即可上桌。

到此,以上就是小编对于莲花卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于莲花卷的4点解答对大家有用。

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