大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莲花卷的问题,于是小编就整理了4个相关介绍莲花卷的解答,让我们一起看看吧。
盛世芳华莲花卷怎么做?
莲花卷的做法
1、将所有粉类材料放在一起,加入水,用筷子搅成雪花状,再加入玉米油
2、用手揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵至二倍大,发好的面团拉开里面是蜂窝煤状态
3、发酵好的面团再次揉至光滑,再分成48克一份的面团10份
4、两份面团为一组,将面团分别擀成大小均匀的圆形面片(比较大一片,但不是很薄的那种哈)
5、将擀好的面片对折再对折,折成扇形
6、将折好的面片分别切两刀,成三块,然后最大的那块切口相对,拼好,第二大的也是切口相对,拼在最大的上面,然后最小块的面片切口相对,拼成三角形,摆在最上面
7、然后用一根筷子在最上面用力横压一下
面食莲花的做法?
1.500克面粉放入容器中;
2.新鲜豌豆打出的豆浆适量,放入酵母搅匀,静置一会儿;
3.豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团,多揉一会儿,盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵;
5.面团取出揉匀排气,分成两份;
莲花花卷五种最漂亮做法?
1、黑糖放入小碗里加入温水化开
2、把黑糖水和适量清水倒入搅拌桶里,再加入面粉和酵母粉(水量一共用了260克左右)
3、和成光滑的面团
4、取出面团用擀面杖擀成后三折
5、再擀长后折起来,如此重复6次以上
蒸莲花的正确方法?
将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油(或奶油)和清水225克,调制成软硬莲花卷适当的面团,静置饧酵,待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子,用双手将剂子擀成圆饼,表面刷上豆油,先叠成半圆,再叠成三角,在角的顶端向下横切四刀立起,小的一端在上面摞在一起,用刀的背面从上向下压一下,使两端翘起即成生坯,静置饧酵10分钟待用;
2.
将饧酵好的生坯摆入笼屉当中,上旺火蒸制8——10分钟即熟既可装盘食用。
1.大白菜
2.大***粗芯离根部一个巴掌的距离切下。
3.每片叶子修成尖尖的。
4.修好后的大***放入盛器中,撒上盐入锅篜酥,叶子自然塌下呈盛开的莲花状。
5.南瓜
6.南瓜煮或者蒸熟
7.做多个球体放在篜制好的大***莲花四周
8.用少许素油滑锅下盐、倒入清水烧开放六月鲜特级酱油关小火,水呈微开状勾芡。
9.浇在莲花上,
10.淋上香油即可上桌。
到此,以上就是小编对于莲花卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于莲花卷的4点解答对大家有用。
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