米粉,米粉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 米粉的优缺点？
2. 河粉和米粉的区别？
3. 河粉和米粉区别？
4. 米粉是什么原料做的？
5. 粉丝，米线，米粉有什么区别？那个贵，那个便宜分出个等级，从外观上怎么分辨？我都被弄蒙了，吃的三样都？

米粉的优缺点？

米粉分为大米米粉，和小米米粉。

优点，易于食用，对于宝宝来说，比较方便，随食随冲。还可以加入许多其他食物，比如奶粉，肉松，肝粉之类的辅食进行搭配，均衡营养。比给婴儿单独制作饮食要方便的多。

缺点，营养单一，即使添加其他辅食，营养依然不足。而且口味单一，宝宝容易出现厌食。

所以需要添加辅食以后，有时间还是需要亲自加工婴幼儿食物，再添加米粉进行调节。

河粉和米粉的区别？

1、制作工艺区别。河粉一般是将大米先洗净磨粉，加水调成面糊，然后上锅蒸成片，最后切条而成，而米粉一般是用大米先浸泡，之后直接蒸煮，最后挤压成条而成，二者制作工艺并不相同；

2、外形区别。河粉外形一般呈宽条状，为扁形粉条，而米粉外形一般呈细条状，为圆形粉条；

3、色泽区别。河粉色泽一般呈白玉色，带少许透明，有光泽，而米粉色泽一般呈纯白色，并不透明，无光泽；

4、口感区别。河粉入口嫩滑爽口，一般带少许嚼劲，而米粉入口一般爽滑软嫩，口感比较细腻，筋度低于河粉；

5、蛋白质区别。河粉一般100克含有蛋白质7.7克，而米粉一般100克含有蛋白质只有6.2克。

1、生产工艺不同，米粉经浸泡、蒸煮和分层制成的条状和丝状米制品，而河粉是将大米洗净磨成粉，加水混合成糊状，放入笼中蒸熟，做成薄片，冷却后切成条状。

2、外形不同，河粉是扁的，而米粉是圆的。3、特色传统地区不同，河粉是广东、海南、广西、福建和湖南等地方流行的传统食品。而米粉是中国南方的特色小吃。

河粉和米粉区别？

区别在于:1、生产工艺不同，米粉经浸泡、蒸煮和分层制成的条状和丝状米制品，而河粉是将大米洗净磨成粉，加水混合成糊状，放入笼中蒸熟，做成薄片，冷却后切成条状。

2、外形不同，河粉是扁的，而米粉是圆的。

3、特色传统地区不同。

1、外观形状不同：河粉是扁的，米粉的细又圆的

2、制作工艺不同：河粉是先把大米磨成粉，然后再加热成型，再分切而成；米粉是泡好米，通过机器直接加工而成的。

3、口感不同：河粉比较柔软，米粉比较劲道。

米粉是什么原料做的？

米粉是由水稻***(大米)中的胚乳加工而成。米粉是中国南方地区非常流行的一种特色小吃，主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成条状、丝状的米制品。米粉的特点是质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。这样煮的时候比较香

是用大米磨的粉做的

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

粉丝，米线，米粉有什么区别？那个贵，那个便宜分出个等级，从外观上怎么分辨？我都被弄蒙了，吃的三样都？

粉丝通常是地瓜或土豆磨成粉制作的，粗细都有，粗的通常称粉条； 米线、米粉都是大米磨成粉制作的，米线通常细一些，米粉粗一些； 如果调制的汤是同样味道的，当然吃起来味道会一样 价格上说，米粉米线会比粉丝贵些

到此，以上就是小编对于米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉的5点解答对大家有用。