莴笋的做法大全家常菜（莴笋的做法大全家常菜***教程）

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本文目录一览：

• 1、莴笋的做法大全家常菜
• 2、曰式莴苣怎么做好吃
• 3、如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝?
• 4、莴笋炒肉的做法

莴笋的做法大全家常菜

莴笋炒虾仁 准备食材如下：莴笋1根，基围虾150克，朝天椒1个，杭椒1个，色拉油适量，食盐4克，味精2克，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤勺，淀粉1茶勺。

清炒莴苣 清炒莴苣是一道简单易做的家常菜，口感清爽，色香味俱佳。材料：莴苣、葱姜、盐、生抽、油。步骤：莴苣去掉根部，洗净后切成段。葱姜切成末备用。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。加入莴苣翻炒一分钟。

第一步：把莴笋的根部来切一下，外表硬一点的地方用刀削去，然后再用削皮刀削掉外皮；接着把去好皮的莴笋先切成片，再切成粗细均匀的细丝备用。

做法一：凉拌莴笋。莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。做法二：莴笋烧排骨。

曰式莴苣怎么做好吃

做法一：糖醋莴苣丝 首先，备好莴苣、胡萝卜、白糖、苹果醋和盐。其次，将莴苣直接处理后洗好了切成丝，将胡萝卜直接洗好后切丝。然后，备好锅加上水烧开了，先把胡萝卜下锅烫煮了，接着换莴苣下锅烫煮。

莴苣怎么做才好吃 莴苣拌海蜇丝 原料：莴苣500克，海蜇丝200克，葱、盐、味精、麻油各少许。做法：莴苣削皮，切细丝放入碗中加盐腌15分钟，挤干水分。

将莴苣切成小段，洗净沥干水分； 锅中加适量油，烧至6成热，加入莴苣，翻炒至略***软； 加入适量盐，继续翻炒1分钟，即可出锅。

清炒莴苣好吃又简单，具体做法如下：工具/材料：窝苣5个、小米辣3个、蒜粒适量、盐适量、生抽适量、油、锅、清水。所有材料都切好备用。锅中油烧热倒入辣椒和蒜粒。倒入窝苣片。大火翻炒。

如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝?

做法： 莴笋去皮刨丝，加点盐搅拌均匀腌制十分钟。挤出水分，加凉白开(冰的更好)浸泡莴笋丝。调酱料：盐、糖、醋、酱油、芝麻油、菌菇粉，搅拌均匀。浸泡后的莴笋丝沥干水份，加酱料一起搅拌均匀，再撒点芝麻即可。

新鲜莴笋两根 去皮、去叶、切段。 先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝。 红辣椒切丝，大蒜切碎末，备用。 锅内烧水，放一点植物油，目的为菜品增色增亮。 水烧开后，莴笋丝、辣椒丝焯一下水。

步骤一： 将莴笋切成细丝，然后加入开水中焯水一下，捞出放凉备用。步骤二：生姜和大蒜剁成蓉，青辣椒和红辣椒切成末，香菜切成小段。

凉拌莴笋的做法如下：准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃。莴笋去皮，切丝；丝越细越好。

准备一根新鲜的莴笋去皮切段，然后再切成丝。2，烧开水后放入适量的盐和油，将切丝好的莴笋放进去焯水20秒，捞出后过凉水，放在冰水中浸泡15-20分钟，这是笋丝脆爽的关键。

莴笋炒肉的做法

莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。瘦肉加淀粉和少许油抓匀。起锅，小火，下肥肉煸出油。然后下入瘦肉翻炒变色。加入青红辣椒和大蒜头煸香。

将瘦肉洗净切成丝冲洗干净，加入少量老抽，盐，料酒，淀粉进行腌制5分钟。然后将莴笋和青椒切丝，并准备好配料大蒜和姜。锅热放油，油热后放入肉丝炒熟后捞出。

莴笋炒肉的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 莴笋和大红椒洗净切丝，粗细长短保持一致。蒜剥皮切小粒。步骤 2 猪肉切条，选里脊肉会更好。步骤 3 热锅下油，油热后先放蒜粒爆香，再放入猪肉翻炒。

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