大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于拌面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍拌面的做法的解答,让我们一起看看吧。
拌面的做法?
调料: 大葱 25克 盐 5克 味精 2克 酱油 50克 胡椒粉 3克 香油 25克 猪油(炼制) 50克 各适量
制作方法
1.将锅放在火上倒入水,烧沸后,放入面条,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥干水分,盛入盆中。
2.将猪肉、葱分别洗净,切成丝;小***择洗净,切成段;胡萝卜洗净,切成柳叶片,备用。
3.将锅放在火上,倒入猪油烧热,放入葱丝炝锅,放入猪肉丝煸炒,炒至五成熟时,加入胡萝卜片、青菜段、酱油、精盐、胡椒粉翻炒,炒熟后加入味精,备用。
4.将面条放入碗内,加入炒好的肉丝,淋入麻油,搅拌均匀,即可食用
拌面是一种简单易做、美味可口的面食,通常用面条拌上一些调料和蔬菜制成。以下是一份简单的韭菜拌面做法供您参考:
所需材料:
- 粗面条 200 克
- 韭菜 适量
- 大葱 适量
- 青椒适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐 适量
自制拌面最正宗的做法?
配料:材料 面条:荞麦面4杯,盐,水
调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个
佐料酱:酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋
操作:
1) 在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。
拌面简单做法的具体操作步骤如下:
2、倒入油热后,放入大蒜爆香,一勺干辣椒面,倒入番茄酱,味精,食盐,胡椒粉菜翻炒均匀。
4、把菜倒在面上,放点盐调味,进行均匀搅拌即可。
1、先来调酱汁,碗中加入生抽、蚝油、老抽、玉米淀粉、豆瓣酱、碗中清水混合均匀
2、鸡蛋打撒,青椒洗干净切条。
3、锅中加入少许油加热,倒入打撒的鸡蛋炒熟盛出备用。
4、再加入青椒条炒出香味,倒入调好的酱汁大火煮沸,转小火煮至透明浓稠即可。
5、挂面放入沸水中烫熟,捞出挂面倒入酱汁锅中,再加入炒熟的鸡蛋翻拌均匀即可。
主料:面条(标准粉)(500克)
辅料:大葱(10克)大蒜(20克)
调料:盐(4克)味精(3克)白砂糖(5克)酱油(50克)醋(20克)辣椒油(20克)芝麻酱(50克)香油(25克)猪油(炼制)(50克)
制作过程
1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤,搅拌均匀,调成味汁,备用。
2.在碗中盛入面条,浇上调好的味汁,搅拌均匀,即可食用。
香菇肉末拌面
面条、猪肉沫,香菇。做法:
碗中倒入两勺生抽+一勺老抽+一勺黄豆酱+勺淀粉+少许盐合糖+半碗清水搅拌均匀。
锅中少许油倒入肉沫炒至变色后倒入香菇丁,炒软后倒入酱汁小火煮至浓稠,面条下锅煮熟,过一遍冷水捞入碗中,浇上香菇肉酱,切点黄瓜丝,爱吃辣的可以放点小米椒,拌匀开吃吧!
自制拌面做法?
主料:面条(500克)
辅料:大葱(10克)大蒜(20克)
调料:盐(4克)味精(3克)白砂糖(5克)酱油(50克)醋(20克)辣椒油(20克)芝麻酱(50克)香油(25克)猪油(炼制)(50克)
制作过程
1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤,搅拌均匀,调成味汁,备用。
2.在碗中盛入面条,浇上调好的味汁,搅拌均匀,即可食用。
到此,以上就是小编对于拌面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于拌面的做法的3点解答对大家有用。
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