面的做法,面的做法大全家常简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面的做法和调料？
2. 面和粉的做法？
3. 加工面的家常做法？
4. 面调和做法？
5. 面都有哪些做法？

面的做法和调料？

食材：宽面200克、葱1根、香菜1根、大蒜2瓣、小米辣3个、2勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、2勺陈醋。

做法：

1.锅中水烧开，宽面放入锅中煮熟，捞出过冷水，面条捞出沥干水分放碗中。

2.放入切好的小米辣，葱花、1勺白芝麻、半勺花椒粉、2勺辣椒粉，淋上热油，再加半勺盐、半勺鸡精、2勺陈醋、2勺生抽，香菜，搅拌均匀就可以吃了。

面和粉的做法？

1.

将1碗面粉舀在一个盆里。放1勺盐。这样做会让面筋道有力。也可以把盐加进水里

2.

冷水和面。我用的是冷水,也用过温水,效果没冷水好。一般冬天用温水好一点,记住不能用热水

3.

4.步骤3

面粉加水和匀成团擀成园饼。包保鲜膜，饧制

加工面的家常做法？

配料：中筋面粉300克，水132克

制作过程：

1、首先我们将面粉、水都倒入面条机的搅拌盆里。

2、面条机定时5分钟，开1档。等倒计时结束，面就和好了。

3、揉好以后，我们看一下面的状态。因为这是一个非常硬的面团，因此在和面钩的强力搅拌下，面团会被扯碎，所以看上去比较碎的状态是正常的。

4、把揉好的面取出来，捏成团，然后分成两份，就可以进行压面了。

5、压面之前，先将面团用擀面杖稍稍擀薄一点，压起来会更轻松。

6、面条机装好压面器配件，第一次压面要将压面器的厚度设为8（最厚的一档），将面团通过压面器，压成薄片。因为面团非常硬，所以第一次压出来的面片可能会比较粗糙并且边缘有锯齿。我们可以将压好的面片对折以后，反复多压几次。多压几次以后，面片就变得非常光滑了。

7、因为面片还要继续压薄，会变得太长了，所以我们在最后压面之前，将面片切分成两半来分别压，操作起来会更顺手

面粉加入一个鸡蛋，水，和均匀揉成面团，醒15分钟（就是和好面静置）。

西红柿切好，打两个鸡蛋，青菜切好，我没有青菜所以切了白菜叶。

15分之醒好面，多揉一会儿，擀成薄薄的面皮，切成面条。开水下锅煮。

面条熟了下入西红柿，撒入鸡蛋，放点香油，盐，青菜。

面调和做法？

步骤/方式一

准备材料：面粉100克，水100克。

1、取一勺面粉，普通面粉就可以。

步骤/方式二

加2-3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状。

步骤/方式三

锅内烧一碗水，待水开后，把面糊倒入。

步骤/方式四

停地搅拌，直到锅内沸腾，起小泡，就可以关火了。

面都有哪些做法？

面粉是主粮之一。中国人对面食的做法五花八门，多种多样，可谓是百花齐放。下面就说说面都有哪些做法：手擀面条，机压面条，挂面，方便面，面片，面疙瘩，馅饼，糖饼，葱花饼，吊炉饼，筋饼，千层饼，火勺，馒头，花卷，饺子，馄饨，包子，麻花，油条，面包，蛋糕，各式糕点，各式面点等等。

面成熟的方式分为一蒸二煮三炸四烤，面的形状分有面条面片面疙瘩面馍头油条。面条又分为河南烩面，兰州牛肉面，安徽板面，重庆小面，武汉热干面，北京炸酱面，镇江锅盖面，杭州片儿川，香港云吞面，四川担担面，天津四喜𠧧面，河南以及所有农村的手擀面。

到此，以上就是小编对于面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面的做法的5点解答对大家有用。