豆角焖面,豆角焖面的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角焖面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆角焖面的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角焖面的家常做法？
2. 豆角焖面的家常做法？
3. 豆角焖面咋做？

豆角焖面的家常做法？

材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许

做法 ：

1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。

2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。

3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。

首先豆角焖面也有很多种口味，一般的就是还是加少许的肉，把肉洗干净切片，再把豆角洗干净，然后在锅里放油把姜蒜炒香放入切好的肉片，再放入洗干净的豆角，放一些盐和酱油一些调味品，爆炒一下用水淹过煮一下差不多要熟的时候再把面放进去用锅盖盖着再煮上一段时间就是香喷喷的豆角焖面了。

豆角焖面是一道非常地道的中国家常菜，大家可以按照以下做法尝试制作：

所需材料：

1. 面条 150克

2. 豆角 100克

3. 瘦肉末 50克

4. 葱姜蒜适量

5. 红辣椒适量

6. 酱油 1勺

7. 料酒 1勺

豆角焖面面的家常做法是首先猪肉洗净切片，然后加油热锅爆炒，加葱姜蒜辣椒花椒香炒后加入生抽、老抽和黄豆酱等调味料，接着放入去头去尾去筋的四季豆炒一下，加水淹没过菜和肉，水开后尝一下咸淡就可以了。这个做法可以让豆角焖面不粘不坨且筋道入味，让你的家常口味更加美味可口。

首先，准备食材：五花肉，豆角，鲜面条以及葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、生抽、老抽等调料，

其次，把葱、姜、蒜、花椒、辣椒等放锅内爆香，让后把切好的五花肉加入翻炒，倒入生抽、老抽，有条件的可以放入番茄，

其三，再将切好的豆角加入翻炒后，倒入开水，

其四，把面条均匀地放在锅内，盖上锅盖，焖15分钟左右即可。

其五，用筷子把锅内的面条搅拌均匀，然后撒入香菜末、小葱末盛碗食用。

豆角焖面的家常做法？

步骤/方式1

400克面条备好

步骤/方式2

700克豆角掐头去尾，撕掉边上的老筋，撅小段，长度约3公分；350克带皮五花肉，大蒜我用了1头半，这个是豆角焖面的点睛之笔，不能太少

步骤/方式3

肉带皮切薄片，不用担心肉皮炒不熟、嚼不动，入锅后一煸炒就非常软乎；葱花切一点儿

步骤/方式4

豆角焖面咋做？

主料：

面条适量，豆角适量

配料：蒜适量、葱适量、姜适量，五花肉适量，生抽适量，十三香适量，盐少许，香油少许

做法：

1、首先，热锅烧油，油热倒入切好的五花肉煸炒出油，

鲜面条500克、五花肉150克、豆角300克、盐、生抽、料酒、花椒粉、葱、植物油适量

1、五花肉切成薄片，豆角拔丝洗干净切段、大葱清洗干净切葱花。

2、锅内适量植物油，加葱花爆香，撒一点花椒粉，放入肉丝翻炒至肉变色，加入适量料酒、生抽翻炒入味。

3、加入豆角小火翻炒至豆角变翠绿色，加入开水略没过豆角稍微多一点。加适量盐调味。水烧开后，再煮2分钟。盛出少许汤汁（留够刚莫过豆角的汤汁）待用

4、把面条均匀平铺在菜的上面，盖上锅盖小火焖制五六分钟左右。

5、焖制到3分钟左右，可把面条翻动一次，加入刚才盛出少许汤汁，继续焖制

6、等到汤汁浓稠的程度，就可以停火出锅。

到此，以上就是小编对于豆角焖面的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角焖面的3点解答对大家有用。