面包糠,面包糠可以做什么美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包糠的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包糠的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包糠又叫什么？
2. 面包糠是什么？
3. 面包糠是什么原料？
4. 面包糠是什么？哪里有卖？

面包糠又叫什么？

面包糠又叫面包屑吧！我个人认为面包糠就是从面包上弄下来的，应该是把面包弄碎吧，自己想象应该是面包弄碎，然后加上蛋黄和在一起，然后放烤箱烤干，也不知道是不是这样呢，主要本人没有经常吃到面包糠，也基本没用过，所以只能自己从面包糠这个名字上介绍咯！

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

中文名

面包糠（又称面包糠料）

主要原料

吐司面包

是否含防腐剂

是

主要营养成分

蛋白质及钙、镁、钾、锌等矿物质，脂肪、，碳水化合物，少量维生素

主要食用功效

面包糠是什么？

面包糠作为我们日常生活中非常广泛使用的一种添加食品辅料，他的大多数用处都在于一些油炸食品的表面，比如说我们在日常生活中，炸鸡肉或者鱼肉，还有一些鸡翅等，放上一些面包糠，可以使它的口味儿变得更加的香脆和酥软，营养非常丰富。

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，主要是用于油炸食品的表面。面包糠的原材料是吐司面包，然后经过去皮、切片、恒温干制、均匀粉碎等工序制作而成。

面包糠的特点和用途:面包糠一般是亮白色，并且香酥脆软、可口鲜美。

而市场上一些用土法制成的面包糠会发黄或为棕色，这样的面包糠炸制出来的油炸食品味道会偏苦。

面包糠的用途有很多，常见的是用于炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。

面包糠是什么原料？

面包糠的原料是吐司面包。

面包糠是由吐司面包去皮后切片，然后恒温干制后，均匀粉碎而成的。好的面包糠会呈现出亮白色，在选购的时候要避免购买颜色发黄或者棕色的面包糠，因为这种劣质的面包糠一般由土制方法制作而成，没有去除面包皮。

面包糠是什么？哪里有卖？

面包糠是一种食品添加辅料。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。

面包糠一般在超市、菜市场干货店可以买到，也可以在网上购买。也可以自己制作，制作方法如下：

1、把面包剪成小块，平铺在碟子上，放入微波炉，大火2分钟，翻面，在打1分钟，拿出凉透，直到面包变脆(如果不脆，重复以上动作)；

2、将烤好的面包放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；

到此，以上就是小编对于面包糠的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包糠的4点解答对大家有用。