大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土司面包做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍土司面包做法的解答,让我们一起看看吧。
家庭吐司面包的烤箱做法及配料?
1. 家庭吐司面包的烤箱做法是简单易行的。
将面粉、酵母、糖、盐混合,加入适量的牛奶和黄油,揉成面团,发酵后切割成小块,放入烤箱中烘烤即可。
3. 如果想要增加口感,可以在面团中添加一些果仁或干果,如核桃、葡萄干等。
此外,根据个人口味,还可以在面团中加入一些香料,如肉桂粉或香草精,以增加风味。
以下是家庭吐司面包的基本烤箱做法及配料:
配料:
- 500克面粉(普通面粉或中筋面粉)
- 10克干酵母或即食酵母
- 30克砂糖
- 5克盐
- 250毫升温水(约37°C)
- 30克无盐黄油或植物油
食材:高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。
步骤:
1、加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。
2、用筷子搅成面团。
3、拿到面板开始揉面。会很粘手,没关系,用刮板刮下来继续揉。
烤吐司面包的做法?
食材:高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。
步骤:
1、加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。
2、用筷子搅成面团。
3、拿到面板开始揉面。会很粘手,没关系,用刮板刮下来继续揉。
用料:鸡蛋 1个,吐司 4片,肉松 适量,沙拉酱 适量,芝士粉 适量,糖1小勺,法香碎或者干葱碎 适量
做法:
1. 鸡蛋打散,均匀地抹在吐司片上,让土司吸收蛋液,撒上肉松,挤上沙拉酱,撒上糖和芝士粉,最后撒上法香碎
2. 烤箱预热到200度,把吐司片放入烤箱,中上层,烤12~15分钟就可以了
蒸吐司面包的做法?
主料高筋面粉220g盐2g酵母粉1小勺 辅料奶油焦糖酱20g牛奶200g燕麦20g 步骤健康蒸吐司面包的
做法1.辅料先入面包机桶,搅拌尽量使焦糖融化健康蒸吐司面包的
做法2.加入主料,揉面30分钟健康蒸吐司面包的
做法3.取出室温发酵1小时至2.5倍健康蒸吐司面包的
做法4.结束后擀开并卷起健康蒸吐司面包的
做法5.放入吐司模具健康蒸吐司面包的
做法6.发1小时,至7分满健康蒸吐司面包的
做法7.烤箱最下层插入装满水的烤盘面包模具放在冷却架上,插入倒数第二层160摄氏度,下火,40分钟
1.将所有材料,按材料表顺序投放入面包机中。搅拌大约15分钟。
2.直到可以撑开大片薄膜。面团盖保鲜膜,室温大约28度,发酵1小时,体积膨大2倍。
3.分割成3份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。将面团擀成牛舌状,底部拉开。
4.由上至下卷起,收口朝下。放入磅蛋糕模具中,盖保鲜膜室温发酵1小时。
5.体积膨大2倍左右,刷一层全蛋液。撒一些黑芝麻点缀,用保鲜膜密封,保鲜膜上可以用牙签戳几个小洞。
6.蒸锅大火烧开,放入面包蒸25分钟左右出锅。出锅后要立刻撕开保鲜膜脱模。
1· 鸡蛋3个,酵母,白糖,盐一起搅拌均匀,在加入面粉搅拌成絮状以后倒入食用油,和面到不粘手,搓揉出筋膜以后放入容器中,盖上保鲜膜醒发至两倍大
2· 面发到这个程度就可以了,能明显的看到蜂窝组织
3· 醒好的面拿出来揉搓排气,揪成等量的小份,擀成长舌状,撒上葡萄干,从一头卷起来
4· 卷起来以后在重复上面的步骤,在擀成长舌状,把葡萄干均匀包裹,在卷起
5· 卷好以后,把不锈钢盆中抹上一层油,防止粘盆上不好脱落,抹好油以后把卷好的依次摆放在盆中,在醒发20分钟,刷一层蛋黄液,撒上一层黑芝麻,开锅上锅蒸40分钟,在焖五分钟就好了
6· 蒸好出锅了
到此,以上就是小编对于土司面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土司面包做法的3点解答对大家有用。
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