大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷面的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冷面的做法的解答,让我们一起看看吧。
冷面的做法?
东北冷面很好吃
我来分享一个冷面的做法
1.根据一个人量,准备一盆冷水(下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了)
2.加入一小勺味精,一小勺牛肉粉,一小勺盐,生抽适量主要是调色
3.加入2小勺白醋,四小勺白糖,
4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻,
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中
正宗冷面的做法?
主料:冷面1袋,香菜一棵,鸡蛋4个,火腿肠2根
辅料:
白糖1汤匙 陈醋2汤匙 葱半棵 油适量
1、食材***
2、冷面超市有卖,里边有5张冷面,一袋辣酱,一袋干料
3、香菜,葱切末,火腿肠切开
4、锅刷油,(我用的是韩式多功能电热锅,用煎锅也可,都是用小火)把火腿肠放旁边煎,下入冷面1张
5、打入鸡蛋一个,摊匀,待蛋液凝固,翻转过来
6、刷上辣酱,撒上干料
7、放上火腿肠,撒上香菜末,葱末,白糖,陈醋,卷起切段,完成,其余依次做好
食材
冷面 鸡蛋 辣白菜 黄瓜丝 番茄片 苹果片 香菜段 白芝麻 辣椒面 冰块
做法
1.先调一碗冷面汤 两勺生抽加三勺香醋加两勺白糖加半勺韩式辣酱加100ml清水加200ml雪碧
2.水开煮冷面 两分钟即可, 煮熟后捞出过凉水
3.把冷面捞出沥干水分 放入碗中
4. 倒入调好的冷面汤
5.依次摆上鸡蛋 辣*** 黄瓜丝 番茄片 苹果片 香菜段
6.撒上白芝麻和辣椒面
7.放冰块 开吃
冷面最正宗的做法?
东北冷面很好吃
我来分享一个冷面的做法
1.根据一个人量,准备一盆冷水(下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了)
2.加入一小勺味精,一小勺牛肉粉,一小勺盐,生抽适量主要是调色
3.加入2小勺白醋,四小勺白糖,
4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻,
5.加入香菜,加入大蒜碎,加入西红柿,
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
冷面 150克 、 西红柿 半个 、 黄瓜 半根 、 煮鸡蛋 1个 、 雪碧 半罐 、 蒜 3瓣 、 香菜 2根 、 醋 2勺 、 白糖 2勺 、 生抽 3勺 、 盐 适量 、 香油 少许 、 辣椒油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
步骤2/6
绥化冷面做法
冷面汤做法做法一
1、主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒面,盐,海鲜酱油,味精(依个人口味而定)。
2、次要配料:韩国辣酱,芝麻、香葱,牛肉,煮鸡蛋,苹果片或梨。
3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。
4、煮冷面。先用冷水泡开,食用前,泡入沸水中两分钟左右,用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。
5、冷面不怕凉,可以在冷面汤中放冰块,改善口感。
汤料:必须成分:
清汤,冰水,加些酸酸的米醋,几滴酱油(不宜过多)盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝
次要成分:依据个人情况加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝,梨丝。
制作二
到此,以上就是小编对于冷面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷面的做法的4点解答对大家有用。
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