干锅排骨（干锅排骨最正宗的做法四川）

本篇文章给大家谈谈干锅排骨，以及干锅排骨最正宗的做法四川对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干锅排骨的做法
• 2、干锅排骨的家常做法
• 3、正宗干锅排骨的做法
• 4、如何自制家常干锅排骨?
• 5、干锅排骨的做法步骤
• 6、香辣过瘾的干锅排骨

干锅排骨的做法

1、排骨切块，放入高压锅，压20分钟左右！捞出！炒锅加油，加入排骨大火爆炒，这时加入阿香婆牛肉酱3勺，（或排骨酱！）少许的精盐，炒至排骨发干上色。

2、干锅排骨 食材：猪排骨，干辣椒段，花椒，八角香叶桂皮，大葱，洋葱，姜蒜，香辣酱。 做法： 排骨洗净沥干水，切块备用。 大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。

3、干锅排骨的做法如下：主要材料：排骨、青笋、洋葱、大葱、芹菜、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、白糖、鸡精、酱油。主要工具：刀、勺子、盘、锅、锅铲、漏勺。

4、干锅排骨的做法如下：主料：肋排适量、鲜藕适量、胡萝卜适量、土豆适量、圆葱适量、芹菜适量、麻椒适量。

干锅排骨的家常做法

切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。排骨沥去一些水分，加2勺油拌一下，再加入适量玉米淀粉拌匀。赞拌点油，油可以锁住排骨水份。这样也防止入油锅时会炸油，排骨炸后外酥里嫩。

干锅菜的家常做法：干锅排骨材料：排骨适量、莴笋适量 、干辣椒适量、 姜适量、蒜适量、八角适量、豆瓣酱适量、洋葱适量 做法：准备食材。

将排骨斩成小段，洗净沥水。用腌排骨料腌制30分钟。炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸。炸的时候不时地翻动一下。炸至表面焦黄，捞出锅。

做法 冷水下锅，将排骨焯一下。将焯好的排骨再次放入汤锅之中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜，大火煮开后，转小火炖煮20分钟 将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。

正宗干锅排骨的做法

调料：生抽 1勺、老抽 1勺、白糖 1勺、老干妈 1勺、花椒 5克、干辣椒 8个、香叶3片、桂皮1个、白芝麻 10克 、鸡精 1勺、大葱 1根、姜 1块、蒜 4颗 干锅排骨的做法 步骤1 排骨洗干净后冷水下锅煮沸捞出，去掉血水和浮沫。

干锅排骨 食材：猪排骨，干辣椒段，花椒，八角香叶桂皮，大葱，洋葱，姜蒜，香辣酱。 做法： 排骨洗净沥干水，切块备用。 大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。

干锅排骨的做法如下：主要材料：排骨、青笋、洋葱、大葱、芹菜、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、白糖、鸡精、酱油。主要工具：刀、勺子、盘、锅、锅铲、漏勺。

如何自制家常干锅排骨?

将排骨洗净剁成块。将莴笋切成段，洋葱切丝，姜蒜切片。排骨冷水下锅，焯下水捞出。将焯好的排骨再次放入汤锅中，加水、盐、料酒、八角、姜片，大火煮开，转小火炖煮十五分钟。

准备食材，将排骨洗净斩成小段，青红椒和洋葱切块，大蒜和生姜切片。 锅中加水，加入料酒和姜片，将排骨放入焯水，去除血沫和腥味。 焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净。

排骨剁小块，烧开水后将排骨焯水清洗干净。大蒜、姜切大片，辣椒切段。一汤勺生抽，盐，半勺蚝油，3汤勺水，几滴花椒油放一起搅拌匀。压力锅放入3汤勺油，通电加热，放入蒜、姜和辣椒，煎出香味。

干锅排骨的做法步骤

1、干锅排骨 食材：猪排骨，干辣椒段，花椒，八角香叶桂皮，大葱，洋葱，姜蒜，香辣酱。 做法： 排骨洗净沥干水，切块备用。 大葱，洋葱切段、姜蒜切丁备用。

2、将排骨洗净剁成块。将莴笋切成段，洋葱切丝，姜蒜切片。排骨冷水下锅，焯下水捞出。将焯好的排骨再次放入汤锅中，加水、盐、料酒、八角、姜片，大火煮开，转小火炖煮十五分钟。

3、干锅排骨的做法如下：主要材料：排骨、青笋、洋葱、大葱、芹菜、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、白糖、鸡精、酱油。主要工具：刀、勺子、盘、锅、锅铲、漏勺。

4、干锅排骨的做法如下：主料：肋排适量、鲜藕适量、胡萝卜适量、土豆适量、圆葱适量、芹菜适量、麻椒适量。

5、锅里放油，油熟以后放入姜丝。倒入提前焯水的排骨，炒至体积变小、微黄。倒入一半洋葱炒香，把洋葱味道炒出来，放入蒜瓣。倒入小米辣和青椒，加入生抽、老抽、蚝油、花椒粒和花椒面以及香油。

6、干锅排骨的做法：主料：排骨800g 辅料：油适量、盐适量、莴笋一根、姜10克、蒜10克、洋葱一个、辣椒适量。准备食材。将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。冷水下锅。将排骨焯一下。

香辣过瘾的干锅排骨

青椒块放入排骨中，烧至青椒端生，同时要放入适量的盐；待排骨变成金***，汤汁浓稠时放入胡椒粉翻炒均匀即可；出锅，一道香喷喷干锅蒜香排骨就做好啦！小贴士 大蒜一定要带皮烧。

锅中先加热油，放入麻籽和花椒煸炒，出香味后捞出。

将准备好的猪排骨斩成小块，用清水洗净到肉色变白，沥干水份备用。将干辣椒和泡椒放入锅中，小火慢煸，时间不要太长，否则会影响散发辣椒的香味。

四川麻辣香的干锅排骨做法介绍如下：工具/材料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克/姜片10克、蒜片2克、洋葱150克、干辣椒5克、盐2克。姜、蒜、洋葱切片，小米椒、线椒切圈备用。

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