白萝卜（白萝卜的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、白萝卜简介
• 2、白萝卜的功效?
• 3、白萝卜的10种家常菜
• 4、白萝卜的功效与作用

白萝卜简介

白萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，具有很丰富的营养价值。中医认为白萝卜可以和中止渴、解毒生津，利于排便排尿，具有很好的药用价值。经常吃白萝卜，可以预防很多的疾病。

可以提高人体的免疫力。冬季空气干燥、天气多变，更容易引起感冒等多种疾病，适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用，因为白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素硒，有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。

白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。

白萝卜属于2年生草本植物，茎直立，粗壮，圆柱形，源于欧洲、亚洲，白萝卜属于凉性食物；胡萝卜则属于2年生草本植物，茎单生，长圆形，源于伊朗，有“小人参”之称，富含有多种营养成分。

白萝卜的功效?

增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

白萝卜具有止咳化痰、排气、解毒明目等功效，适宜慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者食用，但脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食。止咳化痰白萝卜具有止咳化痰的作用，用于治疗咳嗽痰多或者支气管哮喘等疾病。

第一条具有止咳消炎的功效，这是因为白萝卜所含的维生素C和微量元素锌含量丰富，并且能够有效帮助人体增强免疫力，提高人体的抗病能力，同时还具有很好的消炎化痰止咳的功效。另外，还可以***治疗，一些包括感冒在内的多种疾病。

白萝卜的功效是止咳生津、润肺化痰、促进消化等。白萝卜中含有的芥子油可帮助消化。生白萝卜性凉，有益于消除人体内热，具有清热化痰的作用。白萝卜还可以增加口腔中唾液的分泌量，有生津止渴的作用。

白萝卜的功效抗氧化白萝卜含有的比较丰富的维生素C，对于人体来说，能够帮助人体提高皮肤的抗氧化的功能，防止皮肤老化，抑制皮肤当中黑色素的形成。

白萝卜的10种家常菜

1、白萝卜排骨汤 白萝卜排骨汤是一道清淡、营养丰富的汤品。白萝卜的清脆口感和排骨的鲜嫩味道相得益彰，搭配适量的调料，如盐、生抽、料酒等，使汤品更加美味。

2、白萝卜炖排骨：将白萝卜切成小块，与排骨一起慢炖，可以使汤汁浓郁，萝卜软糯，是一道非常受欢迎的家常菜。 白萝卜炒鸡蛋：将白萝卜丝和鸡蛋混合在一起，加入一些盐和胡椒粉调味，炒熟即可。

3、白萝卜最好吃十种做法：酱萝卜、甜酸白萝卜、白萝卜糕、干锅萝卜、干贝蒸萝卜、萝卜炒腊肉、白萝卜鸡肉卷、带鱼烧萝卜、萝卜羊肉汤、排骨萝卜汤。酱萝卜 首先将白萝卜切成薄片或者丝状，然后用盐腌制一段时间，使其变软。

4、蒸白萝卜肉饼 白萝卜肉饼是一道营养美味的家常菜，不但味道鲜美，而且肉质松软、汁液丰富。制作方法：将切好的白萝卜与肉末混合在一起，加入适量葱姜盐糖等调料，搅拌均匀后蒸熟即可。

白萝卜的功效与作用

白萝卜具有止咳化痰、排气、解毒明目等功效，适宜慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者食用，但脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食。止咳化痰白萝卜具有止咳化痰的作用，用于治疗咳嗽痰多或者支气管哮喘等疾病。

增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

白萝卜的功效抗氧化白萝卜含有的比较丰富的维生素C，对于人体来说，能够帮助人体提高皮肤的抗氧化的功能，防止皮肤老化，抑制皮肤当中黑色素的形成。

白萝卜是靠它其中含有的各种酶，能够帮助人体分解可以导致癌症发生的一种物质，从而起到防治癌变的作用。

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