面粉的100种做法大全,面粉的100种做法大全零食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉的100种做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面粉的100种做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 荞麦面粉的八种吃法？
2. 青稞面粉的八种吃法？
3. 糯米粉加面粉能做出什么？有哪些做法？

荞麦面粉的八种吃法？

凉拌鸡丝荞麦面

制作步骤：

1、把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋切成丝，煮熟的鸡胸肉撕成条，荞麦面煮熟过凉水，放在一个碗里

2、调酱汁：生抽一勺 、醋一勺 、蚝油一勺 、水一勺 ，盐、蒜末、辣椒、白芝麻适量，搅拌均匀。淋在碗里搅拌均匀

豆角鸡胸肉焖荞麦面

荞麦面的八种吃法：翠拌荞麦面、炒什锦荞麦面、鸡脯香菇麦面、羊肉荞麦面、麻酱荞麦面、三鲜荞麦面、香菜牛肉荞麦面、香辣酱肉荞麦面等。荞麦面适口性好，做法多样，可以做炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。

荞麦面的八种吃法

荞麦面是用荞麦面粉、水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。荞麦面营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，比如山西朔州山区、陕北等自古就有食用荞麦的习惯。

如果荞麦面色泽不佳，则可用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。

荞麦是关中种植的农作物，其产量不高，他的果实可以磨成面，也可以蜕皮做成颗粒，荞麦面有好多种吃法，荞麦可以做凉粉，特别劲道，荞麦搅团，荞麦削劲，荞麦饸烙，荞麦花卷，荞麦仁做稀饭，荞麦手擀面，荞麦鱼鱼等，他是粗粮，对血糖高的人吃了有降糖的好处

青稞面粉的八种吃法？

好多种吃法呢，吃青稞面时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，添上炒面，用手搅拌。

拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子，只用手抓。

方法一

粗食用：指简单处理后直接食用。常用的方法是将青稞面粉先炒好，然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃，通常是酥油茶。

就是将青稞面粉加水揉成团，放到锅里煮熟，加上少许配料即可食用。你也可以将青稞粉加水加糖，揉成团再放到油锅里炸着吃。

粗食用的话青稞粉可以作为面粉或者是米粉一样食用，也就是用米粉面粉做的食物，用青稞粉也可以做。

方法二

做成面条食用：我们知道，面粉和米粉都可以做成面条食用，青稞粉当然也可以咯。如果有压面机的话就可以将你的青稞粉做出面条了，没有的话也可以自己做刀削面，如果你会自己做拉面的话也可以做出拉面。

糯米粉加面粉能做出什么？有哪些做法？

糯米粉加面粉可以做出很多的美食，可以做发饼，面饼和小汤圆，可以做成小包，还可以做成发糕，馒头。发糕就是一半的面粉，加一半的糯米粉，加上三克的酵母粉和成面团，天暖和的时候发酵一个小时到三个小时嗯，面团有蜂窝状，按下去不反弹就可以了，然后在蒸锅里蒸熟。

糯米粉加面粉可以做出成糯米饼，糯米丸子都可以。首先取适量的糯米粉和面粉，这里糯米粉要多一点，面粉少一点，加入适量的水和白糖揉匀，先搓成丸子，再按成饼状，最后用油炸或者小火煎都可以，这样又香又甜的糯米饼就做好了。糯米丸子的做法也是一样的，就是搓成丸子以后，直接用油炸就可以了。

糯米粉的粘性强粉质细腻，与粉质适中的面粉混合，可以中和糯米粉的粘性，同时增高粉质内的面筋。混合的面粉粘性适中，蛋白质高，适合调成面糊做成千层饼等食物，也可以给食物上浆挂糊，做油炸食物，如鱼块，炸鸡排，炸鸡翅等。糯米粉能使食物更香糯，面粉能使食物更酥脆。

到此，以上就是小编对于面粉的100种做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面粉的100种做法大全的3点解答对大家有用。