青菜鸡蛋面,青菜鸡蛋面的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜鸡蛋面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青菜鸡蛋面的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿鸡蛋面家常做法黄磊同款？
2. 排骨面放什么青菜好吃？
3. 蛋花面条的家常做法？

西红柿鸡蛋面家常做法黄磊同款？

1、处理西红柿，从***后面划个十字架，倒入滚烫的开水烫一下，等1-2分钟，就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕，想要更快手的话不去皮也是可以的哦。（注：喜欢浓稠一些可以多放些西红士，如果正常大小的西红柿，喜欢浓稠的用2只，喜欢清淡的用1只，可根据个人喜好调整）

2、将剥了皮的西红柿切成小块，越小越好，方便后面炒成酱，小孩子吃起来也更方便；

3.小锅倒底油，7成热时下入蒜和辣椒，中小火爆出香味，不喜欢辣椒的可以不放，倒入西红柿进行翻炒，火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定，少一些的话汤汁会更浓郁一些。

4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入，静置20秒不要搅动，鸡蛋就熟了，而且比较滑嫩。

5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤，拿筷子搅动两下，即可关火，再滴入几滴香油，将切了段的小葱倒入，再翻搅两下，就大功告成，可以开吃了

1/11 准备食材



2/11 将西红柿洗净，先切成2厘米厚的片，然后用顺道切成2厘米左右的条，再用顶刀切成食指盖大小的丁，放入盘中备用



3/11 鸡蛋打入碗中搅匀备用

1.鸡蛋打散，西红柿洗净切小块，青菜洗净切小段，葱切成葱花

2.热油爆香葱花，倒入西红柿块炒出汤汁

3.倒入鸡蛋液，先不要翻炒

4.大约1分钟后，凝固时翻炒

5.加入适量生活用水

6.锅开时下面，并用筷子搅拌

7.再次开锅时，放入盐、青菜搅拌均匀，滴入香油即可

排骨面放什么青菜好吃？

放香菇

主料 鸡蛋面 150g 辅料 油 适量 盐 适量 上海青 适量 蒜苗 适量 排骨 适量 香菇 适量 生抽 适量 

步骤 

1.上海青洗净，从中间切开，再对半切几刀 

2.蒜苗洗净，切成丁 

3.香菇用水泡开 

4.热锅，放入适量油，先将蒜苗丁爆香后起锅备用 

5.用刚才炒过蒜苗丁的油锅，将香菇先爆香一下 

6.放入上海青与香菇同炒 

7.炒软后，放入适量盐炒均匀 

蛋花面条的家常做法？

1、锅里放水，烧开，放入面条，可以放小许盐。

2、水再次开，把鸡蛋打入锅里。

3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了。

4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。

蛋花面条家常做法，制作方法

1、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。



2、用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。

3、压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机。

4、压面机开1档，让面片过压面机

3、4遍。

5、面片对半折一次，再次过压面机大概3遍。

6、转压面机3档，过面片

5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机

蛋花面条是一道简单易做，美味可口的家常面食，其制作过程也非常简单。以下是蛋花面条的做法：

所需材料：

- 面条 150克

- 鸡蛋 2个

- 葱花适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

到此，以上就是小编对于青菜鸡蛋面的问题就介绍到这了，希望介绍关于青菜鸡蛋面的3点解答对大家有用。