排骨汤面的做法,排骨汤面的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨汤面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍排骨汤面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨汤面的家常做法？
2. 排骨汤煮面条的做法？
3. 正宗排骨面怎么炖排骨？
4. 排骨汤做什么面好吃？

排骨汤面的家常做法？

步骤 1

排骨清洗干净，冷水下锅，加入2片生姜，适量料酒（我没放）然后煮开，煮5分钟，血沫煮出来，排骨捞出，温水清洗干净。（提前烧好开水，晾成温水备用）

步骤 2

煮排骨的同时，蒜切片，姜切4片，八角3个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒切开，豆瓣酱 1大勺。备用

步骤 3

炒锅加入适量食用油，油烧至七成热，放入大蒜，姜片，放入豆瓣酱翻炒，炒出红油，再加入洗净的排骨，翻炒，全部上色，然后放入老抽，大料，适量盐，炒菜调味料，十三香（盐少放，因为豆瓣酱比较咸，后期煮熟甜了，再加盐）翻炒片刻。然后加入凉水。大火煮开，转小火，慢炖1小时左右。排骨关火的时候放入一点味精，提鲜

步骤 4

排骨汤煮面条的做法？

步骤 1

排骨清洗干净，冷水下锅，加入2片生姜，适量料酒（我没放）然后煮开，煮5分钟，血沫煮出来，排骨捞出，温水清洗干净。（提前烧好开水，晾成温水备用）

步骤 2

煮排骨的同时，蒜切片，姜切4片，八角3个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒切开，豆瓣酱 1大勺。备用

步骤 3

排骨面的做法：

用料：排骨、西红柿、香菇、油、青菜、盐

1、买来的排骨用清水洗干净，提前焯水沥干备用，西红柿洗净切小，香菇用清水泡发。

2、排骨与西红柿，泡发的香菇一起放入锅里，倒入适量清水，盖锅盖开大火煮开，转小火慢炖。

3、炖大概30分钟后，排骨汤就炖好了，这时就可以加入适量的面条。

4、青菜洗净，摘成小段，面快熟时，倒入少许油，加入青菜，开大火煮一会。

正宗排骨面怎么炖排骨？

主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条

调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量

做法步骤：

1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。

2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。

排骨汤做什么面好吃？

做排骨清汤面好吃。先用凉白开和面撖开制成手撖面，煮熟后捞出到盛有温开水的盆里。

把排骨汤烧开且调好味。

把盆里的面条分别捞在几个碗里，浇上排骨汤至碗满，放个提前做好的荷包蛋，放点香菜段点坠，香极了。

排骨汤做阳春面就很好吃，把排骨汤烧开，撒入一把青蒜叶，适量盐，鸡精，再把排骨汤倒入碗中，将银丝面煮沸后捞起来，放入排骨汤里，可以在面条上放一个荷包蛋，2-3根煮熟的菠菜等，具体可以视自己的喜好添加。这样一碗简单的排骨汤面就做好了。

到此，以上就是小编对于排骨汤面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨汤面的做法的4点解答对大家有用。