腐乳红烧肉（腐乳红烧肉是哪里的菜）

今天给各位分享腐乳红烧肉的知识，其中也会对腐乳红烧肉是哪里的菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、玫瑰腐乳红烧肉怎么做
• 2、红烧肉放腐乳好吃还是不放
• 3、请介绍下腐乳汁红烧肉怎样做好吃?
• 4、如何用豆腐乳做红烧肉
• 5、豆腐乳能给红烧肉上色吗?

玫瑰腐乳红烧肉怎么做

1、主料：五花肉500g。辅料：玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量。准备好煮熟的五花肉。切成大小一致的块。放在锅内煎。

2、玫瑰腐乳红烧肉的做法步骤 1五花肉切块焯水，姜切片备用。2锅里适量油，放入如图一勺糖，中火炒糖色儿。3要不断搅拌，以免烧糊，炒至糖全部融化完。

3、可以做红烧肉。其实焯水基本就快熟了。食材：猪五花肉500克。辅料：食用油5毫升，冰糖适量，葱2段，姜2片，八角适量，花椒适量，生抽5克，老抽5克，料酒3克，盐3克，水150毫升。五花肉切块。

4、腐乳红烧肉，主要食材五花肉，分类中餐 ，口味香辣。200g五花肉，少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。做法一 五花肉洗净切块备用。取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。

红烧肉放腐乳好吃还是不放

1、腐乳红烧肉是在特色传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，主要使用腐乳和适量冰糖调味，香而不腻、软烂爽口，香辣开胃。腐乳可以增色添香。

2、红烧肉放红方的汁好吃嘛？可以啊，步骤 第一步：烧一壶开水，准备一只砂锅。第二步：将五花肉洗净切三～四厘米的方块，不焯水，直接放入砂锅。

3、腐乳红烧肉和传统的红烧肉比较起来，因为加了腐乳，好吃不腻，也更开胃。

4、翻炒上色，加入腐乳汁、大葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、盐炒匀；加水没过食材，放入八角，大火煮沸后，转小火煮30分钟；收汁后，盛出即可。小贴士：做红烧肉的时候，最好选用肥瘦相间的五花肉，做出来更好吃。

请介绍下腐乳汁红烧肉怎样做好吃?

三加入切好的五花肉。四冷水焯过的五花肉。五用勺子压碎腐乳。六将醋、酱油、料酒拌入腐乳中备用。七倒入适量的油和糖，煨至糖化，加入焯过的肉并上色。八***过后，倒入拌好的调料。九煮至汤汁浓稠，加入豆腐节。

将猪五花肉洗净，切成5厘米见方的块状，放入开水中焯水（水开后放入肉块，焯水5分钟），捞出沥干水分备用。将腐乳捣碎成泥状，姜片切成薄片，葱段切成3厘米长的段。热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中爆香。

将猪五花肉切成3厘米见方的块状，用开水焯水至肉表面变色，捞出备用。将生姜和蒜切成末备用。在热锅中加入少量油，放入腐乳煸炒至出香味，加入豆瓣酱继续煸炒，放入姜蒜末煸炒至出香味。

做法： 猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。

腐乳红烧肉 五花肉切小块，准备葱段，冰糖适量，腐乳汁适量，花椒八角适量，姜少许，味精少许，啤酒一瓶。锅中放油适量，放入冰糖炒糖色。加入肉块翻炒。一直慢火翻炒，至锅中肉下油。

五花肉切成块，其他材料准备好。起油锅，放入冰糖。小火烧至冰糖溶化，且成浅咖啡色泡沫状。放入五花肉略炒。腐乳汁红烧肉步骤1-4 再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。

如何用豆腐乳做红烧肉

1、做法： 猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。

2、做法一 五花肉洗净切块备用。取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。　锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。

3、腐乳红烧肉 五花肉切小块，准备葱段，冰糖适量，腐乳汁适量，花椒八角适量，姜少许，味精少许，啤酒一瓶。锅中放油适量，放入冰糖炒糖色。加入肉块翻炒。一直慢火翻炒，至锅中肉下油。

4、腐乳红烧肉，主要食材五花肉，分类中餐 ，口味香辣。200g五花肉，少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。做法一 五花肉洗净切块备用。取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。

5、您好，很高兴能为您解答如何用豆腐乳做红烧肉。五花肉切成块，用少许盐腌制10分钟后，放入沸水中焯一分钟，捞出备用。取红油腐乳2大块（块小的用3块，我用的是“王致和”的大块腐乳），和着适量腐乳汁，捣碎备用。

豆腐乳能给红烧肉上色吗?

1、腐乳红烧肉是在特色传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，主要使用腐乳和适量冰糖调味，香而不腻、软烂爽口，香辣开胃。腐乳可以增色添香。

2、翻炒均匀，使肉块上色，再沿着锅边倒入250毫升左右的水；不要再翻动肉块了，直接盖盖子，水沸腾后转小火慢炖40分钟左右；请点击输入图片描述 油亮红润的红烧肉带着浓浓的腐乳香气出锅了，盛入碗中，撒少许香葱末装饰。

3、●有些地方会用腐乳进行调色，或者酱油和老抽同时放一些。 以上是相对普遍的一些做法，希望对大家以后烧煮红绕肉有点帮助。 红烧肉讲究的是色、香、味、形俱佳。

4、加老抽如果在制作红烧肉时加入了足够的糖色，红烧肉还是不上色，可以尝试加入老抽。老抽可以使红烧肉的颜色更加深沉，但过多的老抽也会让红烧肉的味道变得苦涩。因此，加老抽时要适量。

5、翻炒上色，加入腐乳汁、大葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、盐炒匀；加水没过食材，放入八角，大火煮沸后，转小火煮30分钟；收汁后，盛出即可。小贴士：做红烧肉的时候，最好选用肥瘦相间的五花肉，做出来更好吃。

6、腐乳红烧肉 五花肉切小块，准备葱段，冰糖适量，腐乳汁适量，花椒八角适量，姜少许，味精少许，啤酒一瓶。锅中放油适量，放入冰糖炒糖色。加入肉块翻炒。一直慢火翻炒，至锅中肉下油。

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