炒面的做法,炒面的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒炒面正宗做法？
2. 炒面做法？
3. 传统炒面做法？

炒炒面正宗做法？

制作食材】面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精

【制作步骤】

1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食材准备好了，就开始准备调味料，调味料比较少就两种，一种是食用盐，一种是鸡精。全都准备好了之后，就开始处理并烹饪吧。

2、先把咱们准备好的一把青菜清洗干净，然后甩干或者是晾干表面的水分，然后把它放到案板上，把它切成小段，形状无所谓，只要切得稍微碎一点就可以了。然后把准备好的两个鸡蛋打到一个空碗中，先将它们搅散，然后放到一旁待用。

3、准备好的火腿肠，咱们给它切成长条就可以了，形状也是没有要求的，只要自己喜欢，一切都OK。把准备好的半个洋葱取出来，先切成片，然后再切成丁，洋葱丁可以切得稍微碎一点，切好之后先把它放到一旁待用。

【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

【制作过程】：

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出过凉水；

2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

3.放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；

4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

材料

米面 100g、 青菜 200g 、 绿豆芽 50g 、葱 1颗 、 鸡蛋 1个 、 生抽 1勺 、 盐 2勺 、食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6

把食材准备好，蛋打散，加入少量盐

步骤2/6

把绿豆芽和青菜入锅炒，快熟时放入适量盐

步骤3/6

1.做炒面条时先要准备好炒面条的菜品，可以用豆角炒面，把豆角择洗干净，切成小段，放油...

2.把面条放开水锅里煮至八分熟，捞出沥下面条的水分。

3.在豆角九分熟的时候，放入刚刚捞出的面条，一起翻炒至熟即可。

4.炒熟后再加入一点香油，炒面条的味道更好。

【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。

【制作过程】：

1、把食材切成颗粒状，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；

2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；

3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；

炒面做法？

食材：面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝卜半根、鸡蛋1个、酱油适量、海苔

适量、花生油适量。

做法：

（1）将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。

（2）锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起。

传统炒面做法？

1· 准备好的食材

2· 锅内加水，烧开，下入面条。

3· 面条煮至6成熟，捞出，过冷水，要彻底过凉。

4·过凉后的面条，加老抽，酱油、耗油、香油，拌匀，加蚝油

5.锅内加油。把拌匀后的面条倒入锅内翻炒。

6.不停的翻炒。面条熟透，盛出。

您好，传统炒面的做法可以根据不同的地区和个人口味有所不同，以下是一种简单易做的做法：

食材：

- 面条（可选用宽粉、细面、挂面等）

- 瘦肉或鸡肉

- 虾仁

- 蒜末

- 姜末

- 葱花

- 胡萝卜

到此，以上就是小编对于炒面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒面的做法的3点解答对大家有用。