面条卤的做法,面条卤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面条卤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面条卤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面条卤子的家常做法？
2. 面条的卤的做法？
3. 面条卤子的家常做法教程？
4. 各种面条卤的做法？

面条卤子的家常做法？

所需材料：

莲花白，五花肉，葱，姜，油，干辣2颗，八角1颗，豆角，酱油，鸡精，盐，水，熟面，蔬菜

具体做法：

1、莲花白切丝，豆角掐段，五花肉切片，葱切碎，姜切片。

2、锅内放适量油，烧7成热时放入姜片，葱碎，2颗干辣椒，1颗八角和五花肉片一起翻炒，炒出五花肉里的油(这样才会好吃~)。

面条的卤的做法？

面条卤是一道口感鲜美、香气浓郁的传统中式美食。下面介绍一种制作方法：

所需材料：

- 面条 适量

- 瘦肉 适量

- 豆干 适量

- 鸡蛋 1个

- 油豆腐 适量

- 青菜（如芹菜、空心菜等）适量

- 大葱 1段

- 姜片 3-4片

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豆角洗净去掉头尾切成碎丁，猪头肉切成小肉块，葱姜蒜、小米椒、小米辣、香菇切好备用，热锅倒油，姜丝、蒜片、葱花，猪头肉炒香，放入豆角丁炒至软烂，出锅前放盐和鸡精，升级版肉丁豆角搞定，不爱吃猪头肉的可以替换成瘦肉和腊肠。

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第二种卤，西红柿切丁，热锅倒油，蒜片、葱花，放一勺糖，下入西红柿炒至出汤，打四个鸡蛋打散备用，锅里放一勺盐继续炒出汤汁，撒入蛋液，翻拌成型出锅。

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第二种卤，黄豆酱加葱碎搅拌均匀，两个鸡蛋打散备用，热锅倒油，两个八角，姜丝、蒜片、小葱、香菇丁炒炒炒，酱料入锅继续炒，蛋液入锅等待它静静的开花，出锅撒上小米辣和小尖椒，烧水煮面的间隙，再来调个调料，大蒜加盐捣碎，把醋满上，五香花生大力米碎，擦个黄瓜丝，再来点辣椒油。

准备鸡蛋，葱花，豆瓣酱，还有碎肉，烧锅起油，首先把鸡蛋炒熟打碎，然后盛出来，再放油把肉末炒香，然后放上豆瓣酱继续炒两分钟，然后就放水，小火煮一会，把鸡蛋和葱花放进去，卤就做好了。

面条卤子的家常做法教程？

原料：面条 (半斤)，猪肉 (适量)，西红柿 (1个)，胡萝卜 (半根)，白菜 (5片)，葱 1段，姜 两片

步骤：

1.首先要找个蒸锅，把面条均匀的铺在蒸屉上，锅里加水烧开后，再蒸30分钟。

2.蒸面条的时间不能闲着，把***、胡萝卜洗干净，然后都切成丝，至于粗细程度，看自己喜好。西红柿切片。

3.把肉也切成片，姜和葱都切成丝。

4.食材这时都已准备好了，在炒锅上倒入少许油烧热，放进切好的肉炒至变色，再加入姜丝和葱丝，爆香之后放西红柿，这就要稍微多炒一会，把西红柿的汤汁煸出来。

5.差不多之后再加入胡萝卜和***，翻炒一分钟加入适量盐，豆瓣酱，倒入一碗开水，咕嘟5分钟。这是蒸的面条也应该好了，取出倒入炒锅里，与锅里的菜翻炒均匀，待锅里没汤了，就可以了，起锅关火。

各种面条卤的做法？

面条卤有三种常见做法

一、猪肉土豆卤

用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味加入

1、猪肉、土豆切成小丁，香菜切碎，葱姜蒜切末

2、锅热油下葱姜蒜爆锅炒香，倒入猪肉丁炒变色加少许料酒

3、加土豆丁炒，放豆瓣酱翻炒，再加点酱油、盐翻炒一会，添水没过食材，烧开后放上香菜

4、水淀粉加水调和出锅时淋在酱汤里，汤汁浓稠

二、经典番茄鸡蛋卤

1、西红柿洗净顶部划十字刀，放入沸水中煮一下去皮，捞出切成小块，备用

2、葱末 蒜末切好

到此，以上就是小编对于面条卤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面条卤的做法的4点解答对大家有用。