大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烙饼的做法大全家常的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烙饼的做法大全家常的解答,让我们一起看看吧。
12种家常烙饼的做法?
葱油饼:
做法:
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
主料
面粉250克
温水200克
酵母3克
辅料
白糖1大勺
食用油15克
鸡蛋1个
1. 面粉与酵母、鸡蛋、白糖混合,加入温水,搅拌均匀至稠糊状。
2. 盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大(表面呈现许多泡泡)。
大饼的家常做法?
1. 家常烙大饼的做法很简单。
2. 因为大饼的原料非常简单,只需要面粉和水,而且制作过程也很简单,只需要将面粉和水混合,揉成面团,然后分成小块,擀成薄饼,再煎熟即可。
3. 如果想要制作口感更好的大饼,可以在面团中加入少量盐和油,或者在煎饼时加入葱花、豆沙等馅料,这样可以让大饼更加美味。
此外,还可以根据自己的口味调整面粉和水的比例,制作出更加薄脆或者更加厚实的大饼。
家常饼子的做法?
所谓的家常饼子就是用玉米面做的。首先是把玉米面用开水烫好,放上一定数量的酵母粉,放置一边醒发,大约一个多小时吧!这也要看自己家的温度而定,但是一定要发起来才可以制作,否则吃起来会很硬的,发好的做出来会蓬松宣软的,特别香。
家常烙饼的做法?
食材:普通面粉300克,水180克,食用油适量,面粉(油酥)25克,盐5克(油酥),食用油50克(油酥)
制作步骤:
1、面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团,刚开始的面团会很粗糙不够光滑,静置10分钟后再揉一次,面团充分吸收水分就会变得很光滑。然后盖上盖子把面团静置30分钟。
2、制作油酥,取一个干净的小碗,放入25克的面粉,5克盐,再加入50克的食用油,用筷子搅拌均匀就是油酥了,不用热油,冷油拌匀就可以。
3、取出面团,揉匀,用擀面杖擀成长方形面片,用小刷子均匀地刷上油酥。
4、卷起来,收口处捏紧,防止油酥跑出来。
5、然后均分成3个小面团。
6、擀成大圆片,面片大小根据自己家锅的大小而定。
7、平底锅或是电饼铛烧热放入适量的食用油,开到中小火,把面片放进去,两面烙制金黄即可。柔软好吃的家常烙饼就做好了。
你好,家常烙饼鸡蛋软饼的做法
1,鸡蛋打入碗中,加入少许盐调味,再加适量清水。
2,少量多次地加入面粉,搅拌成细腻的面糊。
3,电饼铛预热刷油,将面糊倒进来,盖上盖子,烙至鸡蛋饼定型。
4,准备一个小碗,打入鸡蛋,充分搅散。
5,将鸡蛋液倒在饼的上面,鸡蛋液不需要太多,摊开薄薄一层就好。
6,趁着蛋液没有凝固,撒些芝麻增香。如果喜欢葱香味,也可以撒些葱花在上面。
7,烙至两面金黄即可出锅了。香香软软,非常好吃。这个饼可以直接吃,或者卷上自己喜欢的菜一起吃。
家常烙饼的做法?
需要提前准备好的材料包括:面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。
1、面粉和水揉成面团,和好醒一会。
2、擀成大片尽量薄一点。
3、放入橄榄油。
4、撒盐要尽量均匀。
5、卷起来。
到此,以上就是小编对于烙饼的做法大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于烙饼的做法大全家常的5点解答对大家有用。
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