煎蛋饼,煎蛋饼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎蛋饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煎蛋饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋饼糕点的做法
2. 煎蛋饼怎么做？
3. 煎蛋饼的做法？

鸡蛋饼糕点的做法

用料鸡蛋 3个蛋糕粉（低筋分应该也可以，这是基本用量，我用的比这多） 50克白糖（看自己喜甜乘度） 适量水（牛奶，我还没试过） 30克克豆油或花生油（植物油就行） 30克油（烙饼用，我的不是不粘锅） 适量锅（能煎能烙饼的就行） 

鸡***糕饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，蛋黄蛋清分离，注意蛋清的容器不能有水

步骤 2

蛋清方几滴醋，打到没有泡泡，放一勺糖，再打到能提起个尖，再放一勺糖，再打，快好的时候放勺糖，再打一会就好了。 用打蛋器，手打手会废的。

步骤 3

蛋黄里放面粉，水，油，糖（可以不放，因为蛋清放糖了，看个人），膨松剂（应该不放也行，反正我放了），搅拌均匀，没有面粉颗粒 我直接用打蛋器一起搅的

步骤 4

蛋糕分三回倒入蛋黄湖里，每次都拌匀，再放下一次。 注意，要用翻拌的方式，不要搅。

煎蛋饼怎么做？

用料

鸡蛋 2个，面粉 50克，小葱 2根，盐 少许，胡椒粉 少许，水 适量，食用油 适量，

做法步骤



1、准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。

食材用料

面粉一量杯，鸡蛋两个，清水一碗，油5克，盐3克，胡椒粉适量，番茄酱10克

做法步骤：

1.准备面粉，鸡蛋两个，加入水搅拌均匀

2.打入两个鸡蛋搅拌均匀

3.放入盐，胡椒粉搅拌均匀

4.热锅小火刷一层薄油倒入面糊撒上芝麻

5.煎成形翻另一面煎，大概十五秒

6.煎好的蛋饼卷成条状装盘淋上番茄酱

主料

鸡蛋2个

牛奶1瓶

面粉200g

辅料

食盐适量

煎鸡蛋饼的做法步骤

1.称好面粉，准备鸡蛋和牛奶。

2.先打入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶。

3.最后加面粉，搅拌均匀至无颗粒。

首先准备食材5个鸡蛋，两根葱，少量的盐。

第1步先把葱切成葱花备用。

第2步把5个鸡蛋打入碗内，然后加入葱花，适量的盐调味搅拌均匀。

第3步把不粘锅锅烧热，放入适量的油，然后把一半的鸡蛋液倒入锅中翻炒到八成熟这样子倒回碗中。继续拿筷子搅拌均匀。（这一步很重要，把一半的鸡蛋液炒得半熟，在和一半没有炒过的鸡蛋液搅拌均匀，你会发现鸡蛋液变成半凝固的状态，这个时候再煎蛋饼的话更加容易定型，也更容易熟）

第4步，不粘锅继续烧热，加入少量的油，然后把半凝固的鸡蛋液倒入锅中，然后慢慢的晃动不粘锅，让鸡蛋液变成一个圆形的饼状，然后小火慢慢煎。

准备原料：面粉300克，鸡蛋三个，葱一根，水600克，盐3克

制作方法

1：将300克面粉中加入三克盐，用筷子搅拌均匀，分次少量的加入300克凉水，边加边用筷子搅拌，搅拌成没有颗粒粘稠面糊盖起来醒十分钟。

2：鸡蛋打入碗中加少许盐打散备用，葱切成葱花备用

3：回来之后面团经过醒制后，充分吸收了水分，并且更加有筋性，然后再将剩下的300克水分次少量的加到面糊中，加的时候一定要等第一次加的水全部被吸收之后，在进行加水，这样可以避免面糊中有面疙瘩，将300克水全部加完之后，就变成了光滑细腻，可以流动，并且能挂勺的面糊。

煎蛋饼的做法？

1/11准备面粉

2/11鸡蛋两个

3/11加入水搅拌均匀

4/11打入两个鸡蛋

5/11搅拌均匀

6/11放入盐，胡椒粉

7/11搅拌均匀

8/11热锅小火刷一层薄油倒入面糊撒上芝麻

9/11煎成形翻另一面煎，大概十五秒

10/11煎好的蛋饼卷成条状装盘淋上番茄酱

到此，以上就是小编对于煎蛋饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎蛋饼的3点解答对大家有用。