大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红薯饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
红薯饼的家常做法?
1. 红薯饼是一种传统的中式点心,主要原料是红薯和糯米粉。
做法比较简单,但具体时间和步骤还需根据个人口感和制作量自己调整。
2. 具体做法如下:首先将红薯处理干净,煮熟后用勺子捣成蓉状;接着加入适量的糯米粉搅拌均匀,制成红薯面团;将面团裹成小球状,放到烤盘上稍微压扁,再在表面撒上一些白芝麻;最后将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤20-25分钟即可。
3. 此外,如想让红薯饼更加香甜可口,还可以加入适量的红糖或蜂蜜,或在面团中加入芝麻酱等其他材料。
地瓜饼的做法?
2、取出蒸熟的地瓜,放凉后去皮;接着用手把熟地瓜捏成泥;
3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖(根据地瓜甜度而定);
4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团;
5、上锅,倒入适量的食用油,油温加热至80度后降至微火;
6、将拌匀后的地瓜泥揪适量面团,揉圆后拍成扁圆形,将饼坯摊入锅中煎烤,地瓜饼煎烤成双面金***即可。
地瓜饼最好吃的做法?
地瓜饼做法:(地瓜又称红薯)
一,准备材料:地瓜3斤,面粉1斤半。
二,辅料:白砂糖2两,植物油3两。
三,具体操作:1,地瓜去皮洗净,放入煲锅蒸熟。2,将面粉,白砂糖倒入红薯中挠拌成面团,用保鲜膜盖住发酵20分钟。3,取出面团用刀切成乒乓球状面胚,压扁成饼状。4,平底锅点火,涮上油,将面饼平铺锅内,不停翻烤,直至两面金黄即可出锅。↖
主要食材:地瓜、糯米粉、奶粉、奶酪、生芝麻
辅料:糖、油
做法
1.将地瓜蒸熟,剥皮捣成泥
2.撒入糯米粉、奶粉、奶酪块、糖与地瓜泥和面,和成一个大面团,其中糖和奶粉可以依据自己的口味增减,如果没有糯米粉用面粉代替也可以
3.将面团揪成一个个小剂子,在芝麻里按成小圆饼,使得芝麻均匀粘在饼上
4.锅内放入油,油要多。放入小饼炸,正反面多炸几次,待小饼浮到油锅表面呈至金***即可。另外,油不要太热,否则芝麻容易糊,所以火不要开太大。
5.炸好了就装盘喽,如果有剩余就冻到冰箱冷冻室内,下次想吃直接拿出来炸就能吃了。
陕北霞姐红薯饼的做法?
用料:红薯1个、糖、糯米粉
做法:
1、红薯洗净,去皮切片,放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟,趁热压成泥。
2、红薯泥中加白糖、糯米粉,要一点一点的加,揉成面团。
3、面团分成相等大小,用手团圆,按扁就可以了。也可以做成自己喜欢的形状。
4、平底锅放油,放入做好的小饼,小火煎制两面金黄即可。
材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法:
1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4、最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
到此,以上就是小编对于红薯饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯饼的做法的4点解答对大家有用。
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