粟米羹（粟米羹的做法）

本篇文章给大家谈谈粟米羹，以及粟米羹的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、小粟米怎么做好吃
• 2、粟米羹怎么做?
• 3、的正宗做法,广式粟米羹(玉米羹)怎样做才好吃的做法
• 4、做粟米羹用什么玉米

小粟米怎么做好吃

1、②汤锅加大半锅水，将剥了粟米粒的棒子扔进锅里煮半小时，粟米棒熬底汤会让粟米羹更香甜。③粟米粒加少许水用搅拌机打成蓉，烂的程度看各人喜欢的口感。

2、）把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。2）烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。3）最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。

3、准备一个容器，容器内用刷子刷一层油将小米洗净，用水煮成稠粥；将米粥盛出，放在圆盘上，摊开冷却；鸡蛋打散搅匀。

4、．粟米放入滚水中煲半小时至熟，取起趁热搽上少许牛油，待稍冷，切1寸厚件。2．肠仔或香肠放入暖水中，慢火煲热，约需八分钟。取起肠仔切短；香肠切厚片。3．用竹签把香肠、粟米相间串起，但头、尾要穿粟米。

5、买3条粟米叫档主帮忙削米粒出来，洗净 隔水蒸熟，一定要熟透哦，要不然榨出来的汁有生青味，而且也不香甜哦。 3条粟米粒的量要放900毫升水，冰糖适量，可按照自己的口味放。

6、那么，粟米粥配什么好吃呢？粟米粥配什么好吃山药在煮粟米粥时，将山药切片加入其中可以提高粟米本身的健胃作用。

粟米羹怎么做?

1、凤凰粟米羹 主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖。做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。

2、②汤锅加大半锅水，将剥了粟米粒的棒子扔进锅里煮半小时，粟米棒熬底汤会让粟米羹更香甜。③粟米粒加少许水用搅拌机打成蓉，烂的程度看各人喜欢的口感。

3、准备2个粟米。米洗净、将粟米刨成碎。刨好的粟米。将粟米放入烧开的水中（放5勺水）煮15分钟。加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。加入3茶匙马蹄粉开成粉水。

4、粟米羹的做法如下：主料：甜玉米2根、蟹味菇300克、黑木耳250克、葱1条。辅料：盐适量、生粉3茶匙。先将玉米洗净后剥下玉米粒，剩下的玉米棒不要扔。

的正宗做法,广式粟米羹(玉米羹)怎样做才好吃的做法

先将玉米洗净后剥下玉米粒，剩下的玉米棒不要扔。开一个锅水，放下玉米棒煮7-10分钟，让其出味，然后捞起玉米羹，水备用。蟹味菇去根部洗净切成粒备用。木耳去尾部洗净切成细丝备用。

鲜玉米1根，玉米片半碗，鸡蛋2个，玉米淀粉1汤匙，白糖5g。鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。放入玉米片煮开后倒入水淀粉。

【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。

粟米是广东这边玉米的叫法，粟米羹是用玉米磨粉加碱水调制的。玉米羹是广东省名菜，属于粤菜系，汤羹类，是由玉米，鸡蛋，牛肉，盐，生粉等食材烹制而成，也可以加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。

根 玉米片 半碗 辅料 鸡蛋 2个 玉米淀粉 1汤匙 白砂糖 适量 步骤 原料图。鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。

凤凰粟米羹做法简便，老幼皆宜食用。主料：粟米羹罐头(市场有售)半听。 调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。 特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。

做粟米羹用什么玉米

1、粟米羹的做法如下：主料：甜玉米2根、蟹味菇300克、黑木耳250克、葱1条。辅料：盐适量、生粉3茶匙。先将玉米洗净后剥下玉米粒，剩下的玉米棒不要扔。

2、甜玉米 6根 鸡蛋 8个 淀粉 适量 盐 适量 瘦肉 适量 玉米油 适量 广式粟米羹（玉米羹）的做法 1 2 3 4 ①新鲜甜粟6根，甜粟的粟米味道比金银粟浓郁。

3、焖玉米：将鲜玉米切成小段，加入肉片、红枣等食材，用水煮至软烂，然后再加入调味料焖煮一段时间，使其味道更加浓郁。粟米羹：也称玉米羹，是一种传统的汉族美食，主要材料是鲜玉米和糯米粉。

4、我建议大家做这个粟米羹，用超市卖的罐头玉米，味道更好，口感更软。或可以用超市冷冻柜里的冻玉米粒。最好不用新鲜的玉米，除非是水果玉米。如果用水果玉米粒的话，在文字步骤（1）中，就要延长煮的时间，5分钟比较合适。

5、粟米羹是一道北方地区常见的传统小吃。锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤，调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。

粟米羹的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于粟米羹的做法、粟米羹的信息别忘了在本站进行查找喔。