大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂粮煎饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杂粮煎饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
杂粮煎饼做法？
杂粮煎饼的做法：
调料：盐、甜面酱、油。
做法：
1、所有材料准备好，上面撒点盐。 2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
杂粮面就是各种粗粮粉，比如玉米粉，荞麦粉等。把杂粮粉加入点盐和温水搅拌成糊状。
准备一个不蘸的平底锅，表面刷一点油。
把面糊倒入平底锅里，用铲子顺时针均匀的推成一个薄薄的面饼，在翻面，成熟就可以了。做好后可以卷菜吃，也不错
— 食材清单 —
主料:杂粮粉100克
辅料:清水180克，生菜少许，火腿肠1根，油条1根，甜面酱少许，葱花适量，黑芝麻少许，盐少许，食用油少许
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材
2· 杂粮粉加水，加少许盐，调成可流动性面糊，无干粉状态。
3· 平底锅滴入少许食用油，全程中小火
4· 舀入三勺面糊
5· 待边缘面糊稍微凝固，磕入一个鸡蛋
6· 用刮刀抹散
杂粮煎饼的做法？
先在锅里倒入油，加入一勺甜面酱，小火炒香，倒入适量开水，加入食盐、生抽、鸡精，再淋入一些水淀粉，煮至浓稠后关火，倒入碗中备用。
面粉加入清水，和成光滑的面团，擀成一张2~3毫米的面片，然后用刀划成10X5厘米的薄片，在中间划一刀。锅里倒入一些油，大火烧至六成热，一次放入面片，中小火炸至膨胀、酥脆，然后金黄后捞出沥油，薄脆就炸好了。
面盆里到入面粉、玉米面、荞麦面，绿豆面，比例是5:2:1:1，大家也可以只加一种杂粮面，想要煎饼黄一点，玉米面不能少。加入适量酵母粉、食用碱，倒入适量清水，搅拌成细腻浓稠的面糊，盖上盖子后发酵1小时。其实面糊不用发酵，但个人觉得发酵后黏性更强，更适合新手操作。
面团发酵好后，用勺子搅拌一下，如果特别粘稠就可以了。平底锅不加油，中小火加热，舀入一勺面糊，用刮板或锅铲把面糊刮平，多余的面糊拿出来，直到饼皮成型。
在饼皮上打一个鸡蛋，也用铲子刮平，煎至鸡蛋定型，撒上葱花、榨菜末、黑芝麻。
用铲子将饼皮对折一下，然后刷上熬好的酱料，放上炸好的薄脆，将饼皮卷起来。
再用刀从中间切一下，把饼子折起来，一个杂粮煎饼就做好了。
希望对大家有所帮助！
1、所有材料准备好，上面撒点盐。 2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。 4、锅中刷一点油，摊成薄饼。 5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。 6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。7、四周刷上甜面酱。 8、乘热裹好即可。
1、需要材料有：杂粮面粉200g、水300g、鸡蛋3个、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。
2、准备好杂粮面糊。
（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）
3、取杂粮面糊到煎板上。
4、用铲子把面糊摊平，与煎板同大。
5、摊均匀了。
6、把鸡蛋打上面饼，摊匀。
7、鸡蛋摊匀后，撒上咸菜。
8、撒上葱花。
9、撒上肉松。
杂粮煎饼家庭版做法？
1. 是可以实现的。
2. 因为杂粮煎饼的制作需要一些特定的食材和工具，而且需要一定的技巧和经验，如果没有经验的话，可能会制作失败。
但是，如果按照正确的步骤和方法进行制作，杂粮煎饼家庭版是可以做出来的。
3. 杂粮煎饼家庭版的做法可以在网上搜索到，一般需要准备杂粮面粉、水、鸡蛋、葱花、盐等食材，还需要一个平底锅和一些油。
制作过程包括将面粉、水、鸡蛋和盐混合成面糊，加入葱花搅拌均匀，然后在平底锅中加入适量的油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。
可以根据个人口味加入一些其他的调料和食材，如辣椒、豆腐干、虾皮等。
到此，以上就是小编对于杂粮煎饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂粮煎饼的做法的3点解答对大家有用。
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