大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍绿豆饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
绿豆饼最简单的做法？
用料
水油皮材料： 低筋粉或者蛋糕粉200g ，玉米油或猪油70g ，糖（喜甜可加量）20g ，凉开水95g 。
油酥材料 ：低粉或者蛋糕粉150g ，玉米油或猪油74g。
馅料：绿豆500g， 糖适量， 炼乳适量。
绿豆饼的做法：
绿豆饼做法教程？
油皮材料：
白砂糖10g低筋面粉150***75g色拉油30g油酥
材料
猪油75g低筋面粉150g
馅料：
绿豆250g白砂糖50~80g
1绿豆洗干净后，浸泡2~3小时
用料
水油皮材料 低筋粉或者蛋糕粉200g 玉米油或猪油70g 糖（喜甜可加量）20g 凉开水95g 油酥材料 低粉或者蛋糕粉150g 玉米油或猪油74g
馅料绿豆（用板栗就变板栗饼啦）500g 糖适量 炼乳适量
绿豆饼的做法
1、把水油皮材料混合好，揉到出膜。油酥材料混合好，揉匀。各自盖保鲜膜静置20分钟以上。

2、静置油皮油酥的时候来准备馅料，绿豆提前泡6小时，高压锅压熟，沥水分，捣成泥，不用太细看的见的绿豆更有口感就是儿时的味道。捣成泥的绿豆放进平底锅翻炒，加入适量糖和炼乳（依据个人口味）炒至绿豆泥可以抱团就可以出锅啦！按30g/个团成小丸子，盖保鲜膜备用。

3、将水油皮和油酥各自等分成18等份，大约每个油皮团子23个，油酥团子12g，因为这里做的绿豆饼单个大约重65g。如果想做小一点或者大一点可以自行调整。

1、首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。
2、然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。
3、绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。当然，如果有去皮绿豆会更好。
4、如果绿豆有点干，可以加入一点温水，这样我们可以看到所需的三样东西都已准备好了。
5、接下来，将面团分成大小均匀的剂子，同样，油酥面团也分成数量均等的剂子。
绿豆饼的做法最正宗的做法？
100克绿豆浸泡1晚，300克普通面粉加3克酵母、3克白糖、150克温水，和成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发至2倍大，绿豆洗净，煮熟捞出，沥干放凉，面团取出揉匀排气，擀成长方形面饼，1半放上绿豆、白糖，对折轻轻擀匀，再次对折，擀匀切块，盖保鲜膜醒10分钟，电饼铛预热刷油，放入饼胚，刷上蛋黄液...
绿豆饼最正宗的做法？
水油皮：猪油40g，普通面粉100g，低筋粉65g，水75g
辅料：绿豆沙馅适量，白糖适量
油酥：低筋粉200g，猪油80g
做法：
1.绿豆沙馅揉成团。用去皮绿豆浸泡一宿，蒸40分钟，加白糖用料理机搅碎成绿豆沙馅。
2.水油皮材料、油酥料分别放2盘中，各自和成面团醒30分钟，一个水油皮，包住一个油酥。
3.然后取一个擀成牛舌状。
4.从一侧卷起，保鲜膜盖上放20分钟。
5.取一个水油皮用手掌压下再擀片，包上油酥。
6.放烤盘中。
自制绿豆糕点家常做法？
1、准备250克脱皮绿豆，放入一个干净的大盆当中，浸泡一个晚上。泡一个晚上的脱皮绿豆用手指轻轻一捏就碎，泡成这个状态以后即可。

2、泡好的脱皮绿豆控干水分，然后放入蒸锅当中，凉水上锅，水开以后开始计时，蒸大约40分钟左右即可。蒸好的脱皮绿豆是非常细腻的，用手轻轻一摁，即可出沙。

3、蒸好以后我们将脱皮的绿豆磨成绿豆粉。将蒸好的脱皮绿豆放入面粉筛当中，用擀面杖轻轻捻，轻轻将脱皮绿豆碾碎，撵成绿豆沙。撵好的绿豆沙是非常细腻的。

4、炒绿豆沙馅儿。炒锅预热，开成小火，将80克黄油放入锅中，炒至黄油融化以后，将撵好的绿豆沙倒入锅中，慢慢搅拌均匀，在炒的过程中要不停搅拌，
到此，以上就是小编对于绿豆饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆饼的做法的5点解答对大家有用。
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