大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于馅饼的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍馅饼的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
7种家常馅饼的做法?
1. 肉馅饼:将猪肉或牛肉切碎,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀后包入饼皮中,烘烤或煎至金***即可。
2. 鸡蛋韭菜或茴香馅饼:将鸡蛋打散,韭菜或茴香切碎,加入盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀后包入饼皮中,烘烤或煎至饼皮酥脆。
3. 西域馅饼:将各种蔬菜如胡萝卜、洋葱、羊肉或牛肉等切碎,加入调味料如盐、胡椒粉、酱油等,与饼皮一起烘烤或煎至金***。
4. 芝士馅饼:将芝士切碎或撕成小块,加入鸡蛋、奶油等,拌匀后包入饼皮中,烘烤至芝士融化且饼皮金黄酥脆。
5. 奥尔良馅饼:在饼皮中心添加喜欢的奥尔良鸡肉馅,将饼皮对折封口,烘烤至饼皮金黄松脆食用。
6. 甜蜜的水果馅饼:将切碎的水果(如苹果、蓝莓等)加入糖、柠檬汁等,搅拌均匀后包入饼皮中,烘烤至饼皮金***,水果热软。
7. 海鲜馅饼:将海鲜如虾仁、蟹肉等切碎,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀后包入饼皮中,烘烤或煎至金***。
以上是一些常见的家常馅饼的做法,你可以根据个人喜好和口味进行调整和创新。记得根据具体食材和烹饪方法进行适当调整。
东北馅饼的家常做法大全怎么做好吃***?
东北馅饼的做法
2. 肉末用料酒、姜末、盐、蚝油、生抽搅拌均匀,白萝卜用盐腌一下挤干水分,黑木耳切丝,虾皮洗净
3. 起油锅煸炒肉末4. 等肉末变色时放入黑木耳、虾皮翻炒一会关火 5. 关火后放入白萝卜、葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀,做成馅料 6. 发好的面团排气后分成10份 7. 擀成圆形,放入馅料 8. 包成包子样 9. 口朝下压扁 10.电饼铛上下刷油,煎到两面金黄
小馅饼的做法?
胡萝卜 100g 五花肉 100g 洋葱 100g 香菇 100g
肉馅,加耗油,盐,五香粉,海鲜酱油,大酱,色拉油,搅拌充分。
蔬菜切丁,和肉馅一起搅拌。
馅料不用切的太碎,这样比较有口感。
把面块杆称面皮,包馅料。
包成包子形状。
电饼铛预热,刷油,把包子放入,上面在刷一些油,盖上盖子,就压成小馅饼了。
电饼铛调到馅饼档位,到时间,就可以了。
做法:
2.碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺淀粉、5勺清水拌匀成酱汁备用
3.热油炒鸡胸肉变色捞出,再次热油加入青椒爆香,加入鸡胸肉、酱汁翻炒收汁出锅
4.饺子皮擀薄,放上鸡胸肉馅,包起来,用油小火煎至两面金黄完成
食材
面粉 300克 、 清水 165克 、 韭菜 150克 、 鸡蛋 两个 、 虾干 6个 、 香油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 食用油 适量
2烹饪步骤:面粉加清水揉面光滑面团后覆保鲜膜醒二十分钟,炒锅内放适量食用油,倒入鸡蛋液,煎好后用锅铲捣碎,虾干提前用清水浸泡十分钟,韭菜切碎,先用香油拌匀,加入切碎的虾干和捣碎的鸡蛋,与韭菜一同拌匀。可适量加点五香粉,这个依据个人口味选择。制作之前再加入盐和鸡精,以免韭菜出水,将醒好的面团搓长分段按扁,加入韭菜馅,包成包子模样,平底锅入少许油,加至五成热时放入馅饼,同时用刷子在朝上的那一面刷上一层油,保持小火,煎至一面微面时,翻一面再煎。两面都微黄后即可食用。保持小火,保持小火,保持小火,重要的事情说三遍,否则容易糊面,而且内馅不熟。出锅。
到此,以上就是小编对于馅饼的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于馅饼的做法大全的3点解答对大家有用。
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