大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样烙油饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样烙油饼的解答，让我们一起看看吧。
烙油饼的方法？
1、面粉倒入大盆中，往面粉中加入开水，一边加一边搅拌，待稍稍晾凉之后，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。
2、另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油搅拌成油酥（稍微稀一点）；小香葱切末备用。
3、把静置好的面团分成两份（根据面团的大小决定），取一份面团擀成长方形的面片。
4、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末。把面片从上往下卷，卷成长条。
5、把长条的面从一头卷起来，压扁，用擀面杖擀成薄一点的圆饼。
6、电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油，两面烙至金***即可。
先在面中放一点盐，用热水快速和面揉成到一团不粘为止，盖上放半小时左右，将面板放点薄面把面团揉擀成将片后放油（边上往中间沾一下油），再卷成卷后切成几小团，擀成饼放油锅中温火烙熟。
1/9发好的面揪成大小一样的面团。
2/9油加适量盐放碗中备用。
3/9将面团擀成大片。
4/9抹上带盐的油，再单独抹一层花生油。
5/9沿着一边卷起。
6/9将卷成的面卷再团成圆饼。
7/9按扁后略擀一下擀圆。
8/9电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛。
9/9一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
第1步、将面的1/2用热水烫一下，另一半用凉水搅拌成絮状。

第2步、和成稍软的面团。

第3步、将面团取出揉匀。

第4步、分成4个均等的剂子，取出一个准备擀开。

第5步、将面团擀成薄厚均匀的面皮。

家常烙油饼怎么做？
1.300g面粉，2g盐，先倒入100ml滚烫的开水搅成面絮，再倒入80凉水成面絮，揉成光滑的面团。
2.直接搓成长条分成6个均等的小面剂，表面刷上一层食用油，盖上保鲜膜松弛30分钟。
3.1勺面粉，2勺熟油，少许盐和五香粉调成油酥备用。
4.将醒好的面剂擀成大圆片，抹上一层油酥，撒上葱花，从一端顺着一个方向卷起来，两端收口捏紧，卷好后盘成圆形，尾部压进下面。全部做好后，取第一个饼胚按扁擀成小圆饼。
5.平底锅预热刷油，放入葱油饼胚，表面刷层油锁住水分，小火烙至两面金黄熟透就可以了。
烙油饼怎样做又软又起层？
1、食材，面粉300克，食盐3克，温水210克，豆油适量，盆一个，小碗一个，保鲜膜适量，小勺一个，平底锅一个。
2、方法/步骤：300克面粉、3克盐、210克温水和成稍软的面团，拿到面板上用推拉的手法揉至面团光滑细腻。
3、再把面团分成三个相等的小面团，团圆刷油放在盘子里，盖上保鲜套醒面30分钟。
4、在小碗里加入面粉食盐熟油，调制成黏稠的油酥。
5、把醒好的面团放在面板上擀成圆形的稍厚一点的薄片，均匀地涂抹上油酥，在中间划一刀，然后从一边卷起来，捏紧封口，大头朝下，小头朝上按压醒面10分钟。
6、平底锅预热刷油放上擀好的小薄饼，中小火烙至小饼鼓起翻面烙至两面金黄，盛出放在盘子里，家常油饼就烙好了。
1、准备一个大碗倒入面粉，盐，用80度的热水烫面，用半烫面的方法来和面，边倒边搅拌，要多搅拌一会儿，搅拌成像这种颗粒的状态
2、再用凉水和面，我们把面搅成团之后，移到面垫上
3、用搓衣服的手法把面揉光滑，过程需要五分钟
4、面团揉光滑以后，在表面撒点干面粉，分成四等份儿
5、再把每一个面积都揉圆
6、取一个盘子，盘子底部刷上食用油，摆入揉好的生坯，生坯的表面刷上薄薄的一层油，盖上保鲜袋，放一旁醒面十分钟
到此，以上就是小编对于怎样烙油饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样烙油饼的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
