大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉汤面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉汤面的解答，让我们一起看看吧。
牛肉汤面的家常做法？
2/8 取另一个锅倒入少许油,加入葱片姜片爆香,倒入牛肉加生抽
3/8 炒香后加入水以及洗净的(瑶柱,拍扁的草果,八角和小茴香,嫩玉米棒子)煮开,转
4/8 砂锅加入冰糖大火烧开慢炖3个小时过点
5/8 克苋菜加250克水煮熟,取水汁130克使用.也可先将苋菜加水打成汁,煮开过筛取汁
牛肉面片汤面最好吃的做法？
步骤1：准备食材，包括牛肉汤汁、牛腱子肉、胡萝卜、香菇、生菜等。
步骤2：将牛腱子肉切成3厘米见方的块儿，放入锅中加入足量的水，加入牛肉汤汁。
步骤3：将牛肉汤烧沸后，加入胡萝卜丁和香菇丁再煮开。
步骤5：加入牛肉块再煮开，挑一根....
无白芯儿。
步骤6：最后放入生菜烫软就好，可以尝一下咸淡，牛肉汤味道正好，不需要额外放盐。
步骤7：出锅啦，可以享用豪华牛肉汤面啦！
1
牛肉在清水里面先焯一下，然后煮出血沫以后捞出，捞出以后关火浸泡十分钟以后才能切，切的时候喜欢吃片就切成片，如果家里的牛肉面切丁，那你切丁也行，这就是牛肉面需要的一些材料，这里有蜜汁、红油、皮香豆瓣酱、干辣椒段、十三姜、生抽、老抽等调味料还有葱、姜以及各种香料。
2
锅里放入三斤油，接着再放葱姜，葱姜是大葱白，并且把葱切丝，姜切片。
3
第一步先炸葱，把葱炸到水分炸干，炸到葱微微发黄就捞出来扔掉。
4
原料：牛肉、面粉、酱油、花椒粉、五香粉、蚝油、蒜、红辣椒、绿辣椒、黄辣椒、洋葱、葱花、西红柿。
做法步骤：
第1步、蒜、几种辣椒切丁、葱切丁、洋葱、西红柿切丁备用。
第2步、取5根新鲜豆角切丁。
第3步、牛肉切丁备用。
第4步、辣椒大蒜等爆香后，放入牛肉翻炒，倒入少许酱油调味，再放入豆角炒至半生，放入其他材料，放入盐、花椒粉、蚝油，炒至8成熟。
第5步、再放入西红柿翻炒，倒入适量水烧开。
第6步、将面条切细条，另用锅烧开水后下面条，煮至10分钟左右即可出锅装碗中。
第7步、锅里的汤也烧好了。
第8步、汤汁均匀撒在面上搅拌均匀即可食用。
原料：生面条、牛肉、牛筋丸、盐、香菜、沙茶酱、花生油、玉米淀粉。
第1步、牛肉切薄片后加入两小勺花生油，两勺玉米淀粉，两勺沙茶酱抓匀腌制一下
第2步、锅中水烧开，放入牛筋丸煮10分钟左右
第3步、另外起锅入水，水烧开放入生面条（200克）
第4步、煮好的面条捞出碗中
材料：普通面粉、清水、牛肉片、青椒、葱、辣椒油、盐、蚝油、生抽、料酒、十三香、香菜做法：
1、 倒入适量的清水在面粉里，揉成面团，醒20分钟。
2、 牛肉切片、葱切葱花、青椒切条备用。
3、 醒好的面团擀成长方形面片，切成长条，再切成菱形片。
4、 锅里倒入清水，烧开，下入面片，煮至8分熟后，捞出备用。
淮南牛肉汤面配方及做法？
淮南牛肉汤面的配方及做法如下：
配方：
淮南牛肉汤配方：牛骨500克、水6斤、葱10克、姜10克、肉蔻1克、香砂0.4克、小茴香0.8克、香叶0.5克、良姜1克、丁香0.5克、草果1.2克、白扣0.5克、白芷1克、木香0.7克、草寇0.8克、香果1克、山奈1.5克、肉桂1.5克、陈皮0.8克、八角2克、花椒1克、甘草1克。
牛油辣椒：牛油500克、辣椒面200克、白芝麻50克、葱25克、姜25克、花椒3克、桂皮2克、肉蔻2克、香果1克、陈皮1.2克、良姜1.8克、小茴香2克、甘草1克、香叶1克、草果1.5克、八角2克、白芷1.3克。
做法：
将牛骨泡水去血水，用清水洗干净备用。
到此，以上就是小编对于牛肉汤面的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉汤面的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
