大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松饼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍松饼的解答,让我们一起看看吧。
松饼的做法?
4、再加入面粉,用硅胶刀轻轻翻拌均匀。
5、搅拌好后,把少许面糊装入裱花袋里。
松饼的做法
1、蛋清2个,糖粉15克,打发
2、蛋黄2个,酸奶30克,糖粉5克,低筋面粉40克,过筛,搅拌成絮状
3、蛋白霜分3次倒入,搅拌均匀
5、加入清水10ML,小火煎3分钟即可出锅
怎么做松饼啊?
1. 松饼简单易做,但是需要注意掌握正确的做法和比例,才能制作出口感好味道佳的松饼。
2. 做松饼需要以下食材:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉,可以加入适量的葡萄干或其他口味的香料和糖浆。
先将混合好的干料和湿料分别混合,然后再混合到一起,搅拌均匀。
最后将面糊倒入烙饼锅或平底锅中,用中小火煎熟即可。
3. 可以根据自己的口味选择不同的食材和配料,创造出不同风味的松饼。
另外,烤松饼的温度和时间也需要根据自己的具体情况进行调整。
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
所需要的食材:两个鸡蛋、10~15克黄油、一勺盐、100~120克低筋面粉、100~120克牛奶、40克细砂糖。
松饼的制作过程:1、所需材料备好,蛋清蛋黄分离,先将蛋黄打散,加入牛奶,筛入面粉,搅拌均匀,蛋黄糊不要拌太久,避免面粉起筋,影响口感。
2、接着来打发蛋白,用电动打蛋器中速档进行打发,先打至蛋白出现一个个鱼眼大小的泡泡,加入10克细砂糖,打至湿性发泡。把一半的蛋白小黄放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
3、拌好的蛋黄糊在倒回蛋白霜盆中,用切和翻的方式来翻拌,避免面糊起筋,影响口感。
4、平底锅开小火,倒入一勺面糊,一汤勺一个,可以用汤勺慢慢推圆。
5、面糊内部组织结构在温度升高后,会呈现出蓬松细密的组织,出现鱼眼泡的样子就可以翻面了。翻面再煎1分半钟,两面煎到金***即可取出。
苹果松饼的做法?
1/9松饼粉加牛奶调好,锅里放1块钱硬币大小的油,再用厨房纸巾把油均匀地抹在锅壁。
2/9大苹果切片。
3/9用小火煎到表面有很多小孔时把一片苹果放上去。
4/9把放有苹果的松饼翻过来。
5/9把放有苹果的一面也煎熟。
6/9果酱或巧克力酱都可以,随便。
7/9松软,香甜的苹果松饼做好了。
8/9配上咖啡或奶茶享受吧。
9/9也可以放一个菠萝
玉米松饼的做法?
2、准备玉米,胡萝卜,青豆清洗干净。
3、玉米用擦板擦成泥,豌豆煮熟。
4、玉米泥里加入一勺面粉,加入青豆,加入胡萝卜丁,加入盐,搅拌均匀。
5、锅中刷油放入面糊,煎制两面金***即可。
用料
玉米面 100克
鸡蛋 3个
牛奶 55克
白糖 40克
泡打粉 3克
玉米油 25克
玉米面松饼的做法
准备好食材
到此,以上就是小编对于松饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于松饼的4点解答对大家有用。
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