大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油鸡蛋饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葱油鸡蛋饼的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋饼的作法？
配料：黑芝麻、虾皮。
3.再放入一小把虾皮。
4.起油锅，滴入少许油。
6.转动平底锅，把面糊摊成圆形状，此时撒入适量黑芝麻。
7.待面饼颜色变深后翻面，再加热1分钟即可出锅。
工具原料葱30克，鸡蛋60克，清水200克，盐1克，葱油5克，面粉100克，油10克。
方法/步骤分步阅读
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碗中打入60颗鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。
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1. 先准备好所有食材。
3. 打入鸡蛋，放入五香粉，胡椒粉和盐。
4. 搅拌均匀后加入香葱搅拌好。
5. 这里就都好啦，超级简单的。
6. 电饼铛加热放入一点食用油，然后用勺子挖入面糊，我家的3勺面糊就够，不喜欢太厚，煎好一面再翻一面就可以出锅啦~
葱花大饼的正宗做法？
准备食材如:300克面粉、三分之二的面用150亳升的开水烫面。剩下的面用30亳升的凉水和后。
烙饼饮首先咱们和的这个面团要人软，这样才能保证面团的含水。含水量大，才会喧软。大部分的面粉用开水烫面，烫面能够阻断面粉里面筋的形成，这样烙出的饼才会挌外柔软还有一点筋通。还有朋友说那直接用温水和面不行吗，用温水也是可以的，换成等量的180亳升温水也可以，只不过味道和口感上会有区别。还有一个是面粉不同，含水量也不一样。这个可以根据自己面粉的含水量来适量增减。
1、搅拌成这种大面絮状，含水量多般搅拌成的面絮都是这种一块一块偏大的。
2揉成一个光滑的面团，如果揉不光滑不要紧，可以盖上保鲜膜或者封饧上五分钟才再猱，稍微几下就能揉光滑。
3、揉光滑之后密封饧面最少要半个小时，饧面饧的到位烙㞢的笄才松软好吃。
4面团饧好之后案板上撒一些干粉防粘，饧好之后不要揉避免面团起筋，直接整理成长筒，下四个面剂。
5、把面剂直接按扁，擀成一张圆形的饼皮。擀饼皮的时候饼皮不往***缩，就代表面团己经饧到位了。
6、擀好之后刷一层油撒、盐、再放一层葱花。这一步没放油酥，因为很多人说油酥太油了，咱们这里就直接薄薄的刷层油代替油酥，这样也能起到烙的饼起层的作用。
7、撒好之后再半径处切一刀，然后依旋转叠加起来。各地方的边边角角处口处一定要捏紧。
8、按扁，这样就做好一个葱花饼的剂子，注意的是！做好一个就用保鲜膜盖保存个。把四个剂都做好之后，我们取出第一个做好的剂子，按扁，轻轻的慢慢的正反两面换着擀，这样擀的层次才丰富，才均匀。擀成一张稍厚的饼皮。具体的厚度大概是两个一元硬币那么厚。
主料：面粉300克 ，开水180ml。
辅料：大葱适量 ，盐适量，油适量。
做法步骤
1. 烫面和面，待不烫手，揉成面团，盖上盖子饧发30分钟。
2. 趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些，一个是容易出油，另外擀的时候不容易破。
材料
中筋面粉 300g，清水 160cc，新鲜酵母 15g，砂糖 20g，盐 1/4小匙，橄榄油 1大匙，香葱 适量，白胡椒粉 适量，黑胡椒粉 适量
做法
1.取一深盆, 放入清水 新鲜酵母至溶解，
2.倒入中筋面粉 砂糖 盐 橄榄油用筷子搅拌，
到此，以上就是小编对于葱油鸡蛋饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油鸡蛋饼的2点解答对大家有用。
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