大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米饼的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米饼的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米饼的做法?
主料:甜玉米粒适量 辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、白砂糖适量
1、洗净的玉米粒放淀粉 (不用加水)拌匀,每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。
2、锅里刷一层油预热,放拌好的玉米。
3、把玉米拍平,拍匀,拍薄。
原料:玉米面(市场有卖,我自己老家给磨的)香甜泡打粉 面粉 做法:
1、取适量玉米面于干净盆中(我手不大,抓三把就能做五个手掌的饼子),加入少量泡打粉,倒入五分之一比例的白面粉,搅拌均匀。
2、取温水,边倒入盆中边搅拌,直到用手抓起面团不粘手能成团为准。
3、取小块面玉米面团用双掌慢慢做成椭圆形或喜欢的形状,厚度在一厘米左右,放在干燥的器皿上。
4、平锅倒薄薄一层油,八成热后放入面饼,小火煎到出香味(爆米花的香味)或翻看下部有焦黄为好,取适量凉水倒入锅中,深度超过面饼三分之二为宜,大火烧开,小火慢煎,直到水干,关火焖三分钟即可出锅。
5、出锅后放于干燥处晾干,存放时最好搭一块湿润的蒸布,防止饼子开裂。
奶香玉米饼家常做法,正宗奶香玉米饼怎么做?
奶香玉米饼家常做法如下:1. 原料:黄玉米粉、热水、白糖、花雕酒、清水、鸡蛋、牛奶、油、糯米粉、炼乳。
2. 步骤: a. 把黄玉米粉加入热水中搅拌,让其膨胀; b. 加入适量白糖、花雕酒、清水、鸡蛋、牛奶,继续搅拌至均匀; c. 加入糯米粉,搅拌均匀; d. 在平底锅中热油,将饼煎至两面金黄,装盘后淋上炼乳即可。
奶香玉米饼家常做法是以上述步骤制作的及这种做法使用了黄玉米粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶等食材,配以适量的花雕酒和白糖,口感松软,有浓郁的奶香味。
食材容易获取,操作简单,适合家庭烹饪。
早餐玉米饼的做法步骤图,早餐玉米饼怎么做好吃?
主料玉米面三勺白面一勺鸡蛋一颗 辅料油适量糖适量蜂蜜适量酵母适量 步骤 蜂蜜玉米饼的做法步骤11.三勺玉米面 蜂蜜玉米饼的做法步骤22.一勺白面 蜂蜜玉米饼的做法步骤33.准备鸡蛋和酵母 蜂蜜玉米饼的做法步骤44.放一勺白糖 蜂蜜玉米饼的做法步骤55.鸡蛋和酵母也放进去 蜂蜜玉米饼的做法步骤66.要到水的时候发现那个碗太小了,换了一个,不用水放牛奶也可以哦 蜂蜜玉米饼的做法步骤77.搅拌的不要太稀,就是放倒煎锅里不会到处乱流的程度 蜂蜜玉米饼的做法步骤88.热锅,放一点点的油 蜂蜜玉米饼的做法步骤99.可以放面煎饼子拉,面太绸的话可以用筷子用画圈的样子把面匀到四周 蜂蜜玉米饼的做法步骤1010.然后反过来煎,两面都金黄了就可以了。 蜂蜜玉米饼的做法步骤1111.还没拍成品的图片,忍不住吃了一块,好吃呀~! 蜂蜜玉米饼的做法步骤1212.在饼子上淋一层蜂蜜,就可以吃了。
到此,以上就是小编对于玉米饼的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米饼的家常做法的3点解答对大家有用。
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