馅饼怎么做,馅饼怎么做又软又好吃***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馅饼怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍馅饼怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 馅饼怎么做？
2. 正宗馅饼怎么做？
3. 馅饼怎么做啊？
4. 馅儿饼怎么做？

馅饼怎么做？

主料：面粉500g、酵母粉2g、猪肉300g、洋葱200g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉。

2、启动和面程序，和成光滑的软面团，发酵。

3、制作馅料：猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成。

猪肉大葱馅饼做法：

1、猪肉馅放入蚝油，生抽，老抽，盐，葱姜，鸡蛋，香油，顺一个方向搅拌上劲，使肉顺滑腻糊。

2、面粉加入温水活成较软面团，盖上保鲜膜松弛半小时，中途需要揉两次使面团光滑，

3、分成比饺子皮大一点面团，擀成比饺子皮略微厚一点的皮，放上馅料，捏成像包子一样的褶包起，放在案板摁扁。

4、放入预热好的电饼铛，锅里刷点油，中途翻面，煎至两面金黄就可以了。

步骤1 温水、鸡蛋、300克面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时

步骤2 准备馅：500克腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜（我加了菠菜、胡萝卜）

步骤3 调制肉馅，最好打一个蛋进去

步骤4 把面分成两块，用走棰擀成正方形（不方的话，可以整整形，用刀裁去多余的）

步骤5 擀成2毫米厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀

步骤6 在3/4部分涂上肉馅

步骤7 再折叠

步骤8 左边在向右折叠

步骤9 烧热锅子，加50克油，放饼进去，中火

步骤10 5分钟后，翻面

正宗馅饼怎么做？

做法:

1：全麦粉加少许盐（可以让面团增加韧性），少量多次加入温水，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，静置醒发20分钟。

2：鸡肉切丁，洋葱香菇切丁。

3：鸡肉➕适量盐➕少许黑椒粉➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺玉米淀粉

：鸡胸肉1 洋葱半个 面粉450克

步骤：

1：饼皮制作：面粉里面放一勺盐 一勺糖 适当温水揉成偏软的面团 表面刷一层油 盖上保鲜袋醒发半个小时以上

2：制作肉馅：洋葱、鸡胸肉切丁放进一个碗里，加入3勺奥尔良料 1勺生抽 1勺料酒 1勺辣椒粉 半勺盐 再少量多次地加入料水（葱姜蒜用开水泡的水） 搅至上劲备用

3：制作油酥：油和面粉大概1:2的比例 混合成油酥

4：面醒好分成大小相等的面团 油酥也分成相同比例的团子

把油酥包在面团里面 像包包子一样收口 收口朝上擀成鞋垫形状 上下折叠成小被子翻过来再擀成鞋垫子再折成小被子 所有面团都这样折好后 表面刷一层油盖上保鲜膜再次醒发20分钟。

5：醒发好的小被子擀平 放入肉馅 收口 放进电饼铛 用手压扁 盖上锅盖烙五分钟后翻面再烙五分钟即可。

馅饼怎么做啊？

 做法步骤

1. 所有食材

2. 把所有食材【除绿豆沙】搅拌揉成光滑面团发酵

3. 发酵至2到2.5倍

4. 排空气分12小团醒5分钟

5. 取一面团压扁放上绿豆沙馅

馅儿饼怎么做？

馅儿饼的制作方法如下：1.准备好饼皮和馅料，饼皮可以用面粉、水和油调和，揉成面团并醒15分钟左右；馅料可以用翻炒过的肉馅、洋葱、蒜末和调味料拌匀。

2.将面团分成小块，擀成薄饼皮，把馅料放在饼皮上，卷成肉卷状。

3.平底锅中倒入适量油，将肉卷放入锅中，煎至金***，肉熟透即可出锅。

馅儿饼的做法相对简单，适合在家中使用。

+馅儿饼的饼皮和馅料可以随意搭配，可以做成蔬菜肉馅饼、豆沙馅饼以及水果馅饼等不同口味和风味，因此受到了不少人的喜爱和推崇。

而制作馅儿饼的过程也很简单，只需几个步骤就可完成，能够满足人们对美食的需求。

到此，以上就是小编对于馅饼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于馅饼怎么做的4点解答对大家有用。