春饼的配菜,春饼的配菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春饼的配菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春饼的配菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常春饼卷菜的10种配菜？
2. 做春饼需要那些配菜？

家常春饼卷菜的10种配菜？

春饼配菜:主要是时令蔬菜,不止8种：

1、时令蔬菜,如韭黄、豆芽、香干等切成的丝,或拌或炒。

2、炒的话,就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝,这样就更好吃,也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来,用饼卷着吃,或与春饼一起吃,也属于春饼的一种配菜。

做法:

(1)面团材料放在盆里,先用筷子搅成絮状,然后再用手揉成光滑面团,醒发半个、小时。

家常春饼，有很多卷菜配菜的方案唉，一个是可以卷猪头肉加圆葱丝，非常的香。

二是，可以把烧鸡撕成细丝，加上小葱卷起来吃也非常好吃，三是，切点土豆丝，加点青椒丝一起炒熟，然后卷起来吃也非常好吃。

四是，卷大葱丝，黄瓜丝加上鸡蛋酱也好吃，五是 卷火腿肠，六是，芹菜炒粉条卷起来，七是，烤鸭切成丝加甜面酱加葱丝，八是，白菜丝炒木耳丝卷饼清淡爽口也好吃，九是，京酱肉丝卷饼也好吃，十是，猪里脊丝加青椒丝炒熟卷饼更好吃，朋友们，看一看哪一款适合你哟。

做春饼需要那些配菜？

春饼配菜:主要是时令蔬菜，不止8种：

1、时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。

2、炒的话，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。

做法:

(1)面团材料放在盆里，先用筷子搅成絮状，然后再用手揉成光滑面团，醒发半个、小时。

(2)醒发后的面团再次移到揉面垫上，再次揉5分钟，面团变得细腻光滑，延展性也很好，这样的面团待会才会容易擀开。

(3)分成大约20克左右的小剂子。

(4)把面剂子擀开成饼状，不用擀太大，待会还要再次操作。

(5)擀好的面片用刷子刷一层薄油，5个一摞摞起来。

(6)依次把三摞饼擀波，因为刷了油不用担心会黏到一起。

到此，以上就是小编对于春饼的配菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于春饼的配菜的2点解答对大家有用。