米饼怎么做,米饼怎么做又软又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米饼怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍米饼怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 米饼怎么做？
2. 米饼的做法？
3. 粘米饼怎么做？
4. 大米爆米饼的做法？
5. 江苏米饼做法？

米饼怎么做？

纯米饼的做法

面粉加水揉成一个面团，盖上保鲜膜，让其常温发酵24小时。就变成了老面。想吃米饼就提前一天准备了

取300g米粉用开水拌匀，状态就像烂米饭厚粥一样，一定要拌匀，待其冷却。

把剩余700g米粉和发酵好的老面倒入冷却的米粉中加水拌匀，可以借用打蛋器。发酵四到六小时。

不要太稀了，这是发酵好了的

加入糖、小苏打或者食用碱搅拌均匀，这一步是去酸。如果觉得碱放多了有点苦，可以等一会再做。

倒入平底不沾锅中小火，盖上锅盖两分钟即可

米饼的做法？

米饼是一种简单易做的传统美食，制作材料只需要米粉和水。首先将米粉和水混合在一起，搅拌均匀，然后将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。米饼口感酥脆，适合搭配各种菜肴食用，是一道美味又营养的家常小食。

、 制作流程：

1、将300g大米浸泡一夜，放入料理机中，倒入300ml清水打成米浆，再加入100g面粉，100g玉米粉，3g酵母粉搅拌成无干粉颗粒的状态，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

2、发酵好的米浆在倒入葱花、盐、五香粉搅拌均匀。

3、准备一口不粘锅，锅烧热后，倒入少许。

4、待油烧热后，把拌好的米饼浆，一汤勺一个饼，开中火，以免饼糊了。一个锅大约能烙5个饼，烙至表皮金黄再翻一个面，两面都是金黄的就烙好了，如果不太确定饼熟没熟就用筷子戳下里面，稀的话要再烙一会儿。

把糯米饭，跟粘米粉炒熟，炒熟要放一到两天在弄，如果是回南天最好，如果不是可以拿萝卜切几条丢进去，主要是为了让它回潮，不那么干😝

炒花生，我是用微波炉烤的

磨碎

煮糖水，可以加入麦芽糖

材料备齐糖水我等温了在弄的

粘米饼怎么做？

粘米饼的做法如下：

准备红豆、粘米面、白糖等食材，提前泡好红豆。

把红豆放入高压锅里加水，上气7分钟关火。

然后加入白糖，用勺子把红豆压碎。

用手捏成饼，加入适量的豆馅，包成豆包装。

大米爆米饼的做法？

关于大米爆米饼的做法如下：

将大米蒸熟，加入适量白糖和玉米油，搅拌均匀。

将搅拌好的大米放入模具中，压实、铺平。

将模具放入微波炉中，加热几分钟，将大米爆成饼状。

等大米爆成饼状后取出，晾凉即可。

需要注意的是，在制作大米爆米饼时要注意安全，不要被烫伤。同时，也要注意不要加入太多的糖和油，以免影响口感。

江苏米饼做法？

江苏米饼是一种传统的江苏小吃，口感酥脆，味道香甜。以下是制作江苏米饼的简单做法：
所需材料：

糯米粉 200克

面粉 50克

白糖 50克

油 50克

清水 100毫升
步骤：

将糯米粉和面粉混合在一起，加入白糖和油，搅拌均匀。

慢慢加入清水，揉成一个柔软的面团。

将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄片。

在薄片上刷上一层油，然后将薄片对折，再刷上一层油，重复几次，直到薄片变得很薄。

到此，以上就是小编对于米饼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于米饼怎么做的5点解答对大家有用。