黄鱼煨面（黄鱼煨面的特色是什么呢）

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本文目录一览：

• 1、上海有哪些小吃
• 2、经典雪菜黄鱼面怎么做
• 3、上海著名的餐饮连锁店和小吃有哪些?
• 4、中国那么大,哪里的面最好吃?
• 5、上海好吃又有特色的小吃店集中地在哪儿?

上海有哪些小吃

小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

小笼包：上海的小笼包是著名的特色美食，以鲜肉馅和鲜汤为主料，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是上海的代表性美食之一。

小笼包：上海知名的传统美食，是一种咸鲜汁多、皮薄馅鲜、鲜肉鲜香的蒸饺子。 生煎包：外皮酥脆、内馅肉汁丰富的上海传统小吃。 麻婆豆腐：香辣可口的川菜代表菜品，在上海也很受欢迎。

经典雪菜黄鱼面怎么做

1、原料：小黄鱼10条、鸡蛋面、雪菜、辣椒、盐、白胡椒、黄酒、糖、小葱、生姜 黄鱼清洗干净，在去头去骨，只取鱼身体上的2块大鱼肉，锅子里面热油放生姜爆香，然后把鱼头鱼骨放入锅子里面，把他们都煎透。

2、我们可以根据我们的口味来放置东西，然后我们撒入白胡椒粉现磨的。这样的话我们的这个菜就做好了，然后我们把茭白片放在鱼身上，再放点葱段好了，这个我们雪菜大汤黄鱼就好了，这个汤非常鲜美。

3、黄鱼面做法一，材料 黄鱼1条，咸菜1片，笋1/4支，细面1人份，综合高汤300cc，胡椒盐少许 做法 将黄鱼洗净，片下两面的肉片切成长条，撒上胡椒盐及沙拉油备用。

4、准备准备好新鲜的细面。新鲜的野生小黄鱼，去鳞去鳃去内脏，撕去头皮，逐条洗净待用。取一条处理干净的小黄鱼，置于案板上。拎起脑袋旁的那个小鱼鳍，侧刀割入。

上海著名的餐饮连锁店和小吃有哪些?

老上海人都知道，要吃淮扬菜，就去扬州饭店，谁让它是上海最具知名度的淮扬老字号餐厅之一呢？毕竟，那里的狮子头、鸡火干丝、响油鳝糊、元宝虾、扬州炒饭可都是记忆里的美味。

，南翔小笼包。上海南翔小笼包，又叫南翔小笼馒头，源自上海嘉定区南翔镇。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。上海南翔小笼包已有100多年的历史。

该小吃在上海有二种制法，分别以曙光饭店(原名小常州，号称排骨大王)和鲜得来点心店为代表，这两家都以经营排骨年糕而著名，但制作方法不同，口味迥异，各有特色，20世纪30年代初在上海出名。

油炸虾炸虾是上海人餐桌上的常客。小河虾甚至可以“油煎”后连壳一起吃。金黄酥脆的外壳包裹着紧实的虾肉和甜甜的酱料，绝对不过瘾！推荐店铺：瑞福园营业时间：周一至周日11： 00至14： 00至17： 00至21： 30。

当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展，蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，够传统也有新意的小吃。南翔小笼 南翔小笼驰名中外，已有百年历史。

那一定是坐落于古漪园大门口的南翔古漪园饭店（嘉定区南翔镇沪宜公路218号），此外在城区也是有它的连锁店是坐落于老城隍庙的城隍庙南翔馒头店（松江区上海豫园路85号）。

中国那么大,哪里的面最好吃?

1、让陕西油泼面非常的受欢迎，同时也是中国最好吃的一种面食了。兰州牛肉面兰州牛肉面可以说是驰名海内外，无论是国内国外都可以看到兰州牛肉面的身影，兰州牛肉面汤浓口感好，适合各个年龄层次人群。

2、阳春面是上海名气最大的面条了。正因为没有浇头，所以对汤底要求非常高。阳春面也有红白汤之分。正宗上海阳春面是白汤。阳春面常见于街头巷尾，是最亲民的面食。

3、兰州牛肉面 被誉为“中国十大面条”的兰州牛肉拉面，是兰州最具地方特色的美食之一。兰州牛肉拉面起源于唐代，现其美誉已遍布全国甚至全球。兰州牛肉拉面以“肉烂汤鲜、面质精细”的独特风味和口感著称。

4、知名特色小吃，武汉“过早”必备，即吃早参它的面条纤细有劲道，加入芝麻酱、五香酱、香油等酱料后，香到不行。夏日炎炎来上一碗，可以让人食欲大增。 山西刀削面 山西鼎鼎有名的面食，飞刀削面是它的名场面。将面团揉制好。

上海好吃又有特色的小吃店集中地在哪儿?

1、云南南路：最老牌的美食街 云南南路美食一条街，在看似波澜不惊的市井气息里，其实深藏着它的滋味，它的精致，它的过日子情结。

2、上海有很多知名的美食街，以下是一些值得推荐的：黄浦区的淮海路步行街：淮海路步行街是上海最繁华的商业街之一，有很多经典的老字号餐厅和小吃店，如春风得意楼、邵万生、真老大房等。

3、福气在路上 2023-06-28 · 超过10用户***纳过TA的回答 关注 展开全部 上海街头有很多好吃又便宜的馆子，以下是其中一些值得尝试的： 小笼包：上海最有名的小吃之一，街头有很多小笼包店，如南翔小笼和小野家，价格实惠，味道正宗。

4、上海的小吃街大大小小数不胜数，到小吃街吃夜市也是很多人喜欢的。

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