大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芹菜馅的饺子馅怎么调最好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芹菜馅的饺子馅怎么调最好吃的解答,让我们一起看看吧。
芹菜水饺馅的做法?
1.将葱、姜、芹菜切成碎末。
2.将五花肉剁成肉沫,放进容器里,打入一个鸡蛋,放适量料酒,一个方向搅拌;同将放入适量的花椒水搅匀。
4.将芹菜切成末。
5.倒入芹菜,再加入葱、姜,一个方向拌匀。
芹菜饺子馅怎么拌好吃?
(一)备料:羊肉半斤猪肉半斤芹菜半斤。姜汁10克(姜一小块,切成碎末,用蒜臼捣烂加少许水拌匀,然后用手攥出姜汁即可),油、盐、花椒粉、酱油、香油适量。
经验告诉我,纯羊肉有点柴,芹菜多了味较冲,还是少用点较好。
(二)和面:水饺面和的稍微硬点,紧煮不易破皮。
(三)调馅:最好自己剁馅,将猪肉羊肉分别切成薄片,再剁在一起,剁的过程中加入适量水,剁到满意为止。将肉馅收入盆中,加入姜汁等调料,顺一个方向充分搅拌上劲,芹菜切碎放入搅拌均匀即可。可根据自己的口味调好淡咸。
(四)包饺子:我们这里都是大轴子,将面团像檊面条一样檊成一张很大的薄皮,再切割成馄饨一样的小皮,然后再包饺子。像个金元宝一样非常好看,也好吃。
1· 西芹去根去老叶杆抽丝洗干净。
2· 锅里烧开水加一点盐和食用油,下入洗干净的西芹焯一下水,捞出过凉水备用。
3· 小葱洗干净切成葱花。
4· 生姜洗干净剁碎姜末。
5· 准备好肉馅放在大一点的盆里 。
告诉你我自己的制作方法 做出来的饺子超好吃
1、芹菜1斤,摘下叶,杆叶都洗净,切碎,待用。
2、五花肉半斤,剁碎。肉皮2两洗净用开水煮一下,然后换水煮熟,用榨汁机打成茸状加在剁碎有肉中,同时加生抽酱油30克,加剁碎的大葱50克、姜10克,五香面5克、胡椒粉5克,香油10克,熟花生油100克,煨3个小时。不能放蒜。
3、为避免营养的损失,可将剁好的芹一点一点地加入肉馅里,边加边搅拌,这样肉馅可均匀吸收菜馅里的水分,包出来的饺子味道也会更鲜美。
1.芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末;
2.芹菜拌入少许香油待用;
3.牛肉剁馅放入盆中;
4.加入生抽、料酒、盐、味精、香油,搅拌均匀;
5.最后加入芹菜末搅拌均匀即可;
芹菜饺子馅如何调制?
1. 芹菜饺子的馅需要根据个人口味进行调制。
2. 芹菜本身有一定的清香味道,可以和猪肉搭配,也可以和虾仁搭配。
一些人可能喜欢清淡的口味,可以适量放些葱、姜等调料;而有些人则喜欢浓郁的口味,可以放入适量的五香粉、酱油等。
因此,芹菜饺子的馅需要根据个人口味来定。
3. 如果你不是很擅长调制馅料,可以先多试一些口味不同的馅儿,找到自己喜欢的口味,再依照基础口味来定制自己的特殊口味。
同时,如果你的兴趣特别浓厚的话,也可以考虑在调制馅料上下功夫,成为家人或是朋友餐桌上的厨艺高手。
芹菜玉米饺子馅怎么调最好吃?
1/6 原料准备
芹菜切碎
2/6 芹菜切碎
把肉糜芹菜玉米混在一起,加入所有的调料
3/6 把肉糜芹菜玉米混在一起,加入所有的调料
最后加入虾皮,搅拌均匀
4/6 最后加入虾皮,搅拌均匀
吕小厨芹菜饺子馅的做法?
2.面粉中间挖坑,倒入温水,顺时针搅动,揉捏成面团。
3.肉馅加入所有调料后,加入葱姜末搅动均匀。
4.芹菜切丁,加入调好的馅中。
5.面团揉成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。
6.包成元宝的样子,一次码放整齐。
7.锅内添水,水开后,煮好饺子。
到此,以上就是小编对于芹菜馅的饺子馅怎么调最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芹菜馅的饺子馅怎么调最好吃的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。