西红柿疙瘩汤（菠菜西红柿疙瘩汤）

今天给各位分享西红柿疙瘩汤的知识，其中也会对菠菜西红柿疙瘩汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、这样做疙瘩汤,不用一滴水,疙瘩又小又匀,爽滑劲道吃不够
• 2、西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做?
• 3、疙瘩汤和酱香饼的制作方法
• 4、西红柿疙瘩汤的做法
• 5、西红柿疙瘩汤的家常做法

这样做疙瘩汤,不用一滴水,疙瘩又小又匀,爽滑劲道吃不够

步骤一：西红柿洗干净，用热水烫一下，撕掉外皮切成块。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，生姜去皮洗干净切细丝，鸡蛋打在碗里打匀成鸡蛋液。步骤三：往鸡蛋液里倒入适量的面粉，一边倒一边朝一个方向搅拌，直到搅成均匀的面疙瘩。

这个方法不仅简单，做出来的面疙瘩格外劲道，不会像加水做的口感比较软，蛋液做的疙瘩非常劲道，一顿吃不完，第二顿再吃依旧爽滑劲道。

把西红柿洗净去蒂，然后切成小块备用。把小白菜洗净切成小段。把150克面粉放在面盆中，先打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后再加入一小勺盐和适量清水，把面粉搅拌至无颗粒状态的酸奶稠稀度面糊。

倒的时候要少倒一点，不要一次性倒完，这个疙瘩汤只需要一点点即可。然后用筷子给它搅拌，用鸡蛋清做疙瘩的好处是做出来的疙瘩不会坨，而且非常的劲道，搅成小疙瘩就可以了，放一旁备用。

这样做出来的面疙瘩爽滑劲道，口感好。开锅后，将面疙瘩沿着过一圈慢慢倒入，全部倒完以后，用铲子轻轻搅动，使疙瘩均匀散开，之后盖上盖子煮开。

第一步：西红柿清洗干净，顶部切十字花刀，碗中倒入沸水，把西红柿顶部朝下放入，表皮虽然营养，但为了保持口感建议大家去掉。

西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做?

1、番茄鸡蛋疙瘩汤 做法： 番茄去皮切丁，小青菜切碎，爆香葱花，放入番茄丁，超出汁水加一勺生抽。 一小勺盐，倒入一大碗清水，面粉中少量多水加清水，搅成小疙瘩，水开边倒边搅拌。 疙瘩煮熟倒入小青菜搅匀，淋入蛋液再次煮开即可。

2、西红柿鸡蛋疙瘩汤 做法一：原料：西红柿3个，芹菜嫩叶4片，中筋面粉70g，鸡蛋2个，清水适量，白胡椒3g，盐5g，大葱5g 做法步骤：我们首先就是将西红柿洗干净了，然后切成块，将芹菜嫩叶洗干净了。

3、西红柿去皮切小丁。 葱花炒香，加入西红柿丁炒至出汤，一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐。 加清水煮开。 取适量面粉，水龙头开到最小，不停的搅拌面粉，搅拌成面疙瘩。 水开后下入面疙瘩，煮1分钟，加入青菜。

疙瘩汤和酱香饼的制作方法

将豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、蚝油、淀粉、十三香和白糖放入碗中，加水调成酱汁。起锅烧油，倒入蒜末爆香，再倒入调好的酱汁。煎几个手抓饼。把煮好的酱汁均匀地刷在手抓饼上。

酱香饼的制作方法如下：主料：中筋粉300克、温水200克、花椒粉1勺、白芝麻粒1勺、葱1把、四川豆瓣酱10克、黄豆豆瓣酱10克、孜然粉1小勺、白芝麻1小勺、细砂糖1克。辅料：色拉油30毫升、八角少许。

酱香饼的做法：面粉放到一个盆子里，加入适量的食盐增加面粉的筋性，然后慢慢的倒入开水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成面絮之后，晾凉之后下手揉成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

首先就是面粉和糯米粉的混合，一般以1：1的比例混合。混合完毕后，用温水搅拌成一个灰色的面团，面团不宜过硬，但也不能太软，以能够揉成平滑的一个球为宜。接下来，就是酱香饼内馅的制作。

酱香饼制作方法：主料：面粉170克、清水80克。辅料：食用油适量、意面肉酱15克、黄豆酱10克、烧烤料3克、葱花适量。步骤：面粉加水和成面团，醒发20分钟左右。

西红柿疙瘩汤的做法

1、将锅里面的油加热，然后切下葱花爆香，然后放入西红柿块。加盐，胡椒粉，花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。

2、疙瘩汤的做法如下：用料：鸡蛋两个、西红柿3个、盐两勺、胡椒粉一小勺、香油一勺、面粉4大勺。步骤：面粉加入盐，用筷子拌成絮状。西红柿切丁。热锅煸炒西红柿，炒到软烂加水煮开。

3、西红柿鸡蛋疙瘩汤 食材：面粉、鸡蛋两个、西红柿两个、青菜、葱花、香菜。 制作： 西红柿去皮切小丁。 葱花炒香，加入西红柿丁炒至出汤，一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐。 加清水煮开。

西红柿疙瘩汤的家常做法

1、面粉使用凉水做成面糊状，搅匀，浓稠一些比较好。热油，倒入火腿及葱姜蒜，炒出香味，倒入一勺盐。倒入土豆，翻炒后再倒入一勺盐。倒入西红柿翻炒后，倒入一勺酱油。待西红柿炒出粘稠状，倒入5开水。

2、步骤：面粉加入盐，用筷子拌成絮状。西红柿切丁。热锅煸炒西红柿，炒到软烂加水煮开。把面絮一点点倒入，放盐。出锅前倒入鸡蛋液。成品。

3、西红柿疙瘩汤的家常做法如下：工具/材料：西红柿、鸡蛋、面粉、盐、番茄酱、葱花。锅里热油。倒入葱花炒香。倒入番茄，炒软。倒入番茄酱、盐、白糖，炒出汁。倒入一大碗水，大火煮开。

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