大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉条的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粉条的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
猪肉粉条各种做法
第1步、粉条提前用清水泡软，这样做的目的是炖的时候节省时间，熟得快。
第2步、把葱姜蒜、桂皮、八角、白芷、草果、肉蔻、香叶、陈皮、山楂干、花椒、小茴香等配料准备好，配料比较灵活，随个人口味灵活调整，但至少要有葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶这几样。
第5步、锅中倒油烧热。
第6步、下入肉块煸一下。
第7步、煸至出油，肉块变成金***，盛出来备用。（这一步的做法是为了让肉块煸出油脂，吃起来不腻）
第8步、锅中留底油，下入葱姜蒜，爆出香味。
第10步、向锅里倒入适量的水，一般以末住肉块为宜，我喜欢再多加一点，因为粉条很吸水。
材料：猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克

步骤：
1、五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。
2、锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。
用料：白菜(娃娃菜) 四小棵，粉条一把，五花肉 500克
辅料：八角 1个，老抽 2勺，生抽 2勺，蚝油1勺，蒜4瓣，干辣椒 4个
猪肉***炖粉条的做法步骤
1.备齐食材，红薯粉提前泡一晚上
2.五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油
粉条的六种经典做法越吃越上瘾？
六种粉丝越吃越上瘾
1、蚂蚁上树
用料：粉丝（2把）、肉末（少许）、四川郫县豆瓣酱（少许，也可以放其他酱料）、葱姜蒜、盐、香葱
做法：
1、龙口粉丝剪断，防止太长，温水浸泡20分钟，这里粉丝也可以用红薯粉，根据个人口味。浸泡要求泡透，用手可以掐断，没有硬芯即可，泡透即可将粉丝捞出备用
圆***炒粉条：1. 先用锅把粉条煮熟，滤干水备用。2. 不粘锅烧热放油，油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆***炒到软，再放入耗油,原汁酱油，酱油,盐，翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了。
粉条拌韭菜：1．将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋，各种调料混合一起，搅拌均匀。2．青、红椒切圈备用，粉条放入温水泡透，锅中烧水，加入少许盐和食用油，水开后将洗净的韭菜放入锅中焯烫10秒钟。3. 捞出韭菜迅速放入冰水中过凉，将过凉好的韭菜拧开水份切成韭菜段。4. 将韭菜段和泡发好的粉条放入容器中，撒上青、红椒圈、将混合好的调料淋入，吃时拌均即可。
蚂蚁上树：1.把猪肉清洗干净，剁碎，粉条泡软备用2.猪肉碎加点酱油、料酒、玉米淀粉，然后腌制十分钟左右3.将葱、姜清洗干净，切碎备用4.锅中倒入油，放入郫县豆瓣酱炒出红油5.再放点葱、姜末爆香味，下入肉末煸炒断生6.下入粉条翻炒均匀，到一点清水7.用中火翻炒至汤汁收干，撒点葱花即可
酸辣粉：1、将木耳用温水浸泡后清洗干净，锅中倒入水2、大火煮沸腾，放木耳焯三分钟，捞出过冷水后沥干水分3、用煮过木耳的开水把红薯粉丝煮至八九分熟4、捞出沥干水分，放点香油以免粘在一起5、将木耳、香菜清洗干净，木耳撕成小块，香菜切段备用6、青红椒去蒂洗净，切细丝；蒜剥皮，压成蒜泥备用7、把木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒盆8、加点陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油搅拌均匀，撒点葱花即可
鸭血粉丝汤：1、香菜洗净切碎，千张洗净切丝备用，2、将泡好的粉丝，沥水捞出备用3、锅内加水，放入适量火锅底料烧开，下入丸子和千张丝煮透4、千张丝和丸子煮入味后，下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用5、另取一口锅，烧开水下入泡软的粉丝煮好6、取大碗，倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中，加入香菜和油酥花生7、将煮好的汤，浇入粉丝碗内，拌匀即可食用
黄瓜拌粉丝：1、干粉丝提前用清水泡发，洗净备用2、黄瓜洗净后，刨成细丝备用3、煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟4、煮好的粉丝捞出，过凉白开5、姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀7、粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝8、将调料淋入粉丝里，搅拌均匀即可
到此，以上就是小编对于粉条的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉条的做法大全的2点解答对大家有用。
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