鸡腿菇的做法大全（鸡腿菇的做法大全图解）

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本文目录一览：

• 1、鸡腿菇怎么做比较好吃
• 2、蒜蓉鸡腿菇西兰花怎么做?
• 3、鸡腿菇的做法大全
• 4、鸡腿菇怎样做好吃?
• 5、鸡腿菇怎么炒最好吃

鸡腿菇怎么做比较好吃

1、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。鸡腿蘑洗干净，泡发。胡萝卜切滚刀块青椒切小块。锅热后下油。放入小许蒜末，把肉炒熟一点之后。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿蘑。待鸡腿蘑变软炒出水分后。

2、鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。

3、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。鸡腿菇洗干净，泡发。胡萝卜切滚刀块青椒切小块。锅热后下油。放入小许蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿菇。待菇变软炒出水分后。下调料。

4、非常好吃。话不多说，好吃又最简单的鸡腿菇炒***体做法如下：用料：鸡腿菇 3个，五花肉 一小块，水淀粉 半碗，葱 一根，蚝油 一勺，料酒 一勺，酱油 两勺，盐 3g。

蒜蓉鸡腿菇西兰花怎么做?

做法：鸡腿菇切厚片，切花刀，西兰花洗净掰开一朵朵。鸡腿菇煎至表面金黄备用；西兰花入热水下锅，放少许盐和油，将西兰花焯熟摆盘。炒香蒜蓉，放入鸡腿菇，倒入酱汁翻炒一下，倒入淀粉水勾芡装盘即可。

将西兰花清洗干净后掰成小朵，大蒜剁碎备用。锅中加入适量的清水、植物油以及少许食盐，水开后将西兰花放入焯水1分钟捞出。起锅烧油，爆炒蒜末，将西兰花放入锅中，加入食盐以及鸡精翻炒3分钟关火可食用。

西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；锅中放葱花爆香；倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；调入盐，翻炒均匀即可出锅。

先把需要的食材提前准备。西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。胡萝卜去皮切薄片，胡萝卜一丢丢即可这里主要是为了配色。锅中加入适量清水烧开，水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。

鸡腿菇的做法大全

鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金***。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

将鸡腿菇洗净，切成小块，鸡腿肉切成小块，姜片切成丝备用。将鸡腿肉加入盐、料酒腌制10分钟。热锅冷油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中煸炒至变色。加入适量的清水，放入姜片和鸡腿菇，煮开后转小火炖煮1个小时。

第鸡腿菇炒肉 材料：鸡腿菇一斤、猪肉半斤、油、盐、酱油、鸡精、料酒各少许。这道菜具有促进消化，从而预防大便干燥、便秘的功效。做法：先将鸡腿菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金***，盛出备用。

【鸡腿菇烧鸡腿】材料：鸡腿（大个的棒棒腿）2支、大鸡腿菇2只、八角两个、桂皮两小枝、酱油、 盐 糖、 鸡精少许、水晶粉丝1包做法：鸡腿先洗净斩件；鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。

做法 用两个鸡腿菇夹住一只扇贝(要用生粉加入蛋黄调成浆涂抹在2只鸡腿菇的两边)，用不粘锅小火煎3-4分钟至两边金***盛于盘中。锅内烧油至六成热，下入用5克盐腌渍5分钟的鸡肉丁，小火炸5分钟捞出。

鸡腿菇怎样做好吃?

鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金***。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

做法：先将鸡腿菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金***，盛出备用。放入切好猪肉翻炒，炒到肉变色后，放入炒好鸡腿菇，翻炒三分钟，最后加入酱油，料酒，鸡精，盐等调味，即可出锅。

做法：将鸡腿菇敲去泥沙，西兰花除去老根，洗净备用。

做法：将鸡腿菇、猪肉、青辣椒、红辣椒洗干净之后，切成片；锅内放油烧热，爆香姜丝、大蒜，放入猪肉快速翻炒至变色；依次放入切好的鸡腿菇、红辣椒和青辣椒继续翻炒；放入食盐、生抽翻炒均匀即可。

鸡腿菇怎么炒最好吃

肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。鸡腿蘑洗干净，泡发。胡萝卜切滚刀块青椒切小块。锅热后下油。放入小许蒜末，把肉炒熟一点之后。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿蘑。待鸡腿蘑变软炒出水分后。

炒锅烧热，加入油滑锅、加入高汤，汤水沸时，加点盐和味精，放入鸡腿菇和西兰花，待汤水再沸时将原料捞起，撒上精盐、味精、鸡精拌匀，待凉时将香糟卤水放入，再把鸡腿菇、西兰花摆放入盛器中，存放冰箱冷藏2小时即可。

第鸡腿菇炒肉 材料：鸡腿菇一斤、猪肉半斤、油、盐、酱油、鸡精、料酒各少许。这道菜具有促进消化，从而预防大便干燥、便秘的功效。做法：先将鸡腿菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金***，盛出备用。

鸡腿菇切厚片，切花刀，西兰花洗净掰开一朵朵。 鸡腿菇煎至表面金黄备用；西兰花入热水下锅，放少许盐和油，将西兰花焯熟摆盘。 炒香蒜蓉，放入鸡腿菇，倒入酱汁翻炒一下，倒入淀粉水勾芡装盘即可。

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