大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于叉烧包的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍叉烧包的做法的解答，让我们一起看看吧。
叉烧包的家常做法？
2.碗中加入盐，鸡精，生抽，老抽，叉烧酱，淀粉水和砂糖，搅拌均匀备用。
3.锅中加几滴油煸炒肉丁。
5.倒入调好的酱汁。
6.炒至浓稠后关火晾凉，放入冰箱冷藏一下。
9.将面粉揉成光滑的面团后盖上醒发至两倍大，呈蜂窝状
10.醒发好的面揉出空气搓成长条后分切成小面团
小高姐叉烧包肉馅做法？
面料：中筋粉300克，干酵母3克，无铝泡打粉2克，温水150克
叉烧馅：猪肉馅400克，叉烧酱80克，蚝油20克，老抽10克，生抽15克，广东米酒20克，花生油30克，淀粉10克，清水25克，洋葱1/4个
【制作步骤】
1，把温水和酵母混合融化，泡打粉放入面粉里拌匀，分次将温水倒入面粉里，揉成光滑的面团。将面团放入装有温水的锅里发酵半小时。
2，接着来做叉烧酱，热锅放油，倒入洋葱碎炒香。倒入肉馅，快速翻炒散开，把肥肉里的油煸出来。
3，接着倒入酱油，蚝油，老抽，广东米酒翻炒出香气，看到肉都上色之后就可以倒入叉烧酱了。
4，叉烧酱倒入后翻炒均匀，试一下味道，咸淡可以了，就把生粉和清水混合好，倒入锅里，翻炒煮沸，叉烧馅就做好了，倒出来放凉备用。
5，面发酵好了，把面取出来，大力揉5-8分钟，把里面的气体排光，做出来的包子光滑又好吃。
6，揉好的面团搓成长条，切成10等份，没用到的盖上保鲜膜防止干燥。
用料：普通面粉500克，温水（和面）280克，猪肉400克，酵母5克，大葱半根、姜2片，黄豆酱1大匙，糖1小勺，生抽2汤匙，料酒2汤匙，花椒粉适量，盐少许，鸡精适量，清水（肉馅）约一碗。
做法：1、 将普通面粉和酵母放入容器中混合均匀，也可以用少许温水把酵母溶解后再倒入面粉中。加入温水用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处进行发酵。
2、 利用面团发酵的时间来调馅：选择三肥七瘦的猪肉剁碎放入容器中，然后少量多次的加入清水。
3、用四根筷子顺时针一个方向搅拌肉馅，直到将清水全部打入肉馅中，肉馅充分吸收了水分，体积变大呈粘稠状态。
4、然后放入切碎的葱、姜末，再调入生抽、料酒、黄豆酱、糖、花椒粉、少许盐和鸡精。
主料
准备适量的面粉、肉馅、洋葱和胡萝卜，还有豆瓣酱。
和面
面粉适量，加入适量安琪酵母，我用的是豆浆和的面，也可用温水，揉成面团后，等待发面，过程可能需要2个小时。
做法
首先将肉切块，接着在锅内下一点油，然后下肉翻炒。
炒到肉全部变色下姜和蒜末，翻炒一分钟后加入淀粉和水。
然后倒入250ml淀粉水。
然后转大火煮3分钟。
三分钟汁水大概收到下图程度，转到高压锅。
法式叉烧包做法？
首先，准备好叉烧肉、面粉、酵母、白砂糖、盐、水和生抽。
将面粉、酵母、白砂糖和盐混合后加入水搅拌成面团，静置1小时。
另将叉烧肉切成小块并用生抽腌制。
将面团切成小份并包入腌制好的叉烧肉，摆入蒸笼上铺上纱布，上面刷一层蛋液后蒸15分钟即可。待其冷却后即可品尝到香甜多汁的法式叉烧包了。
到此，以上就是小编对于叉烧包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于叉烧包的做法的3点解答对大家有用。
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