豆包的做法,豆包的做法和包法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆包的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆包正宗做法？
2. 豆沙包家常做法？
3. 软米面豆包的做法？
4. 儿童豆沙包花样做法？

豆包正宗做法？

主要食材：面粉400克、白糖10克、奶粉10克、酵母粉4克、豆沙适量。

第一步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。）

第二步： 面粉、白糖、奶粉提前混合均匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团。

第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。

第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。

第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑

第六步：把面团分成大小均匀的小剂子

第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。

第八步：把豆沙包起来，然后封口朝下，揉圆，一个豆沙包就做好了。

第九步：冷水上锅，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火，将水烧开后转中小火再蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。

1· 第一步：和面，按比例把面和好，待发面！

2· 第二步：揉面，由于用了冷水和面，所以发面用了2小时，发好面后揉面，让它表面光滑些！

3· 第三步：做剂子，在揉两遍，就可以包豆馅了!

4· 第四步：包豆馅，用擀面杖把面皮边缘擀开，或用手捏薄边缘，包豆馅儿，封口捏紧即可！

5· 第五步：蒸豆包。水烧开后，上屉蒸15分钟就行了！

食材明细

面粉 700克

温水 380克

酵母 6克

豆沙馅 400克

豆包的正宗做法

1、温水和酵母混合与面粉搅拌均匀

2、揉好的面团放温暖处饧发，饧发二倍以上大，揉好再饧10分钟

3、豆沙馅分成大小均匀的圆球

4、、饧好的面揪大小均匀的剂子，擀皮，放豆沙馅，包包子样，收紧底部，翻正面揉成圆形

豆沙包家常做法？

豆沙包是一道非常受欢迎的中式点心，以下是家常做法：

材料：

- 面粉 300克

- 干酵母 3克

- 细砂糖 30克

- 温水 160毫升

- 糯米粉 100克

- 细砂糖 60克

- 豆沙馅适量

软米面豆包的做法？

主要材料：芸豆300克，红小豆200克，白糖150克，黄米面400克，开水320毫升，

【详细做法】

1、首先准备300克芸豆，200克红小豆，也可以用一种豆子，把豆子清洗两遍，提前用凉水浸泡8个小时左右，泡的时间越长煮的时间就越短。

2、想要粘豆包好吃，最主要的一点就是自己做红豆馅，这样做的时间比较长，至少需要一天时间，只要晚上睡觉前泡上就省时间了。把泡好的豆子倒进电压力锅里，加入少量的清水，盖上盖子打开火调至豆类功能键，煮熟加入150克白糖。

3、再把蒸好的红豆放进不粘锅里，中小火慢慢炒成粘稠抱团的状态，红豆馅不要碾压得太细，稍微有豆子颗粒感。

4、红豆馅稍微晾凉后，把它团成乒乓球大小圆放在一边备用。

把酵母用温水化开，再把面粉加入到酵母水里，开始和面。面需要醒到发酵起来，再开始包包子。也可以用面头来发酵

第二天把豆子用高压锅把豆子煮烂，然后在锅里放入适量糖，一起搅拌按压，把豆子做成豆泥。这样豆包的馅就OK了。

儿童豆沙包花样做法？

1.香甜豆沙包

用料

面包粉200克；低筋面粉50克；牛奶70克；水50克；蛋液50克；白糖30克；黄油20克；酵母粉3克；盐3克

做法

1.面包机活好面，发酵至两倍大

2.取出发酵好的面团，分成7或者8份自己随意分就行我第一次分了7份第二次分了8份，滚圆，盖好保鲜膜松弛15分钟

3.取一份包好豆沙用擀面杖擀成牛舌状，用小刀划出口子

4.然后卷起来

5.两头压好割口子的时候不要割太长，我拍照的这个口子割太长的样子不好看

6.均匀的摆到烤盘上

到此，以上就是小编对于豆包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆包的做法的4点解答对大家有用。