包子馅的做法,包子馅的做法 猪肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包子馅的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍包子馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 包子馅家庭做法？
2. 五星级酒店大厨包子馅的做法？
3. 爆汁包子馅的做法？
4. 甜肉包子馅的做法？
5. 羊肉包子馅的做法？

包子馅家庭做法？

材料：

500克猪肉馅，适量葱姜蒜末，适量酱油，适量盐，适量胡椒粉，适量香油，适量淀粉。

步骤：

1.将猪肉馅放入碗中，加入适量葱姜蒜末，适量酱油，适量盐，适量胡椒粉，适量香油，适量淀粉，搅拌均匀，放冰箱腌制半小时以上。

2.将包子皮的面团分成小块，揉成圆形的皮团，擀成薄厚均匀的饺子皮。

五星级酒店大厨包子馅的做法？

五星级酒店的大厨制作包子馅的方法可能因地区、口味和个人风格而有所不同。以下是一种常见的包子馅制作方法，供您参考：

材料：

- 猪肉末 500 克

- 虾仁 250 克

- 葱末 50 克

- 姜末 20 克

- 生抽 2 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 盐 1/2 茶匙

- 白胡椒粉 1/4 茶匙

爆汁包子馅的做法？

爆汁包子馅是一道具有浓郁汤汁的经典中式美食。以下是制作爆汁包子馅的简单做法：

材料：

- 猪肉馅：500克

- 香菇：适量，切成小粒

- 姜末：适量

- 葱末：适量

- 酱油：2勺

- 料酒：1勺

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

教你做好吃爆汁的包子馅的做法步骤

步骤 1

猪肉1000克，最好三肥七瘦，剁碎

步骤 2

小葱一把，或大葱2根，切成葱花放一边备用

步骤 3

关键的一步在这，肉剁好放料理盆，加10克盐，生抽40克，老抽4克，蚝油4克，糖10克，食用油80克，往一个方向搅，60克水分四到五次加入，每次要待水吃进去才能加水，如果吃不进去就不加了。60克水看情况，不一定加完，如果还有空间可增加10克。调好肉馅再把葱花加进去

步骤 4

甜肉包子馅的做法？

把猪板油切成约一厘米的四方型颗粒,放上白糖搅拌均匀,白糖的量以能包裹猪板油颗粒为好,喜欢...

2.

花生洗干净晾干水,锅里放上一点花生油(注意先不要开火),把花生放进去,开中小火,慢慢翻炒...

3.

白芝麻洗干净晾干水,放到锅里中小火翻炒到微微发黄有香味;

4.

牛奶加热(不烫手的温度,夏天不用加热,常温就行),加入酵母搅拌均静置五分钟;

材料

精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克，绵白糖250克，碱水4克，温水125克

做法：1、制馅：撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天，冬天腌7天)。

2、制包皮：将面粉倒入盆中，加面肥（即酵母）和温水搅拌(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面团，直揉至面、手、盆三面光滑，用布盖好，以防水分散失而干硬。

3、待经3小时左右，用手揪一块，见里面有些小孔即好。

4、将和好的面放在案板上，中间按一个窝，将碱水倒入窝处，再将面渗透揉匀，直到没有黄斑点为止。

5、然后将发好的面揉成长条，用手揪成12个重约35克的包剂待用。

6、包馅心：包剂擀成圆皮，包入馅料，再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装盆即成。

羊肉包子馅的做法？

羊肉馅 原料：净羊肉500克韭黄250克姜末50克葱末50克花椒5克鸡蛋2个精盐5克胡椒粉3克料酒15克酱油20克香油25克花生油25克 制法：

1?羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。

2?羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。 注意：

1?羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

2?韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替

到此，以上就是小编对于包子馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于包子馅的做法的5点解答对大家有用。