枣花馍的做法,枣花馍的做法和花样图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣花馍的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枣花馍的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村枣花馍做法？
2. 山西枣花馍的做法？
3. 河南大枣花馒头的做法？

农村枣花馍做法？

食材：面粉（500克），酵母（5克），红枣（适量）

做法

步骤1: 按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。

步骤2: 红枣洗净去核切成条。

步骤3: 当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。

山西枣花馍的做法？

1.面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大(现在的天气放室内就OK了)

2.发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔，分成大约 65克/个的大小，揉圆

3.擀成厚薄均匀的圆饼

4.在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣，将圆饼对折，用刮板在二颗枣之间压出花纹

5.做好的面胚放在刷了薄植物油的蒸笼上

6.放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖

1.将金龙鱼澳大利亚麦芯粉放入面包机桶里，放入清水和酵母。和面45分钟。

2.将和好的面团取出，盖上一层保鲜膜，放入发酵箱，35度发酵至2倍大。揭开表皮，能看到蜂窝状就好了。没有发酵箱可以将面团放入烤箱，选择发酵功能，再在烤箱里放一杯开水，增加湿度。如果这两样都没有，可以将面团放入装了热水的蒸锅里发酵。

3.面团发酵好之后我们需要进行排气，一定要揉光滑，不然蒸出来就会又黄又皱。

4.一朵花需要取3块30克的面团，我做了两朵花，就取了6个面团，揉至光滑。

3.再将面团搓成25厘米长。3根为一组。

河南大枣花馒头的做法？

主料

面粉4斤

发酵粉20g

辅料

红枣2斤

水适量

1. 把面粉放入盆中，倒入发酵粉搅拌均匀。

2. 边倒入清水边搅拌成面絮状。

3. 下手把面揉成光滑的面团，盖上盖帘放到温暖处发酵。

4. 夏天发酵时间短，冬天时间长，用了三个多小时。

主料 玉米面 150g 中筋面粉 400g 白砂糖 15g 牛奶 260g 酵母粉 2g 葡萄干 40g 辅料 油 5g 热水 105g 红枣 10多粒 

步骤 1.玉米面150克倒入80度左右的热水约105克快速搅拌成雪花状。

注：水约是玉米面的70%

 2.待到温热后加入面粉400克和糖15克拌均，可以用手轻轻搓搓，不要有大块的玉米粉颗粒就好，然后加入酵母粉约2克，倒入温牛奶260克快速搅拌。注：牛奶约是面粉的65-68% 

3.拌成无干粉状，加入泡软的葡萄干。注：葡萄干过早加入，葡萄干缝隙处会夹上干粉。

4.将面团倒在案上，手上沾点油，整理成大饼状。注：不要过分揉。

5.放入下面垫有湿布的蒸笼中发酵到2-3倍。注：面团上面一定要盖一块湿布，防止面团变干，发酵的时间约1-2小时。

6.然后插上一些红枣，温水上笼，水开后再蒸25分钟。

1、食材：面粉适量、红枣10颗左右、酵母菌适量。

2、第一步帮然是先发面，发面大家应该都会，买酵母菌的时候说明书上都有，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉里，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发一个小时左右。

3、发好的面团揉紧致，揪成几个小面剂。

4、再用其中一个小面剂，擀成圆形的薄片。

5、再拿一个小面剂，在中间挖个小洞，形成一个小圈，然后把小圈打开，拉直，揉搓成条。

到此，以上就是小编对于枣花馍的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枣花馍的做法的3点解答对大家有用。